(далее - IH+HS) представили доклад об актуальных трендах в дизайне посуды товаров для дома. Материал подготовлен на основе наблюдений, сделанных на стендах участников выставки, и фокусируется на самых модных концепциях, цветах, и материалах, используемых в производстве товаров для дома.
IH+HS Chicago 2016 Highlights
1. Стекло и керамика вытесняют пластмассу из производства предметов для хранения продуктов и бутылочек для воды, так как озабоченность потребителей безопасностью товаров и их влиянием на окружающую среду продолжает расти. Также отмечается рост популярности экологически чистых биопластиков на основе переработанного бамбука и сахарного тростника.
2. Персонализированные технологии, судя по итогам выставки, имеют сегодня очень сильное влияние. «Эффект айфона» можно наблюдать в таких сегментах, как товары для хранения пищи, товары для дома и особенно в отношении дизайна таких личных предметов, как бутылочки для воды и чашки для кофе. Использование в оформлении теплых металлов (меди и ее сплавов), кожи, скругленных углов, глянцевого белого цвета позволяет продуктам органично сочетаться с другими модными предметами и электронными гаджетами.
3. Серые оттенки стали ключевым направлением в оформлении всех продуктов, включая пластик, что в целом ведет к более сложной и холодной цветовой палитре.
Trend Tracking – Weathered (влияние погоды)
Трекинг (отслеживание) трендов – важный инструмент, который позволяет не только подтверждать сделанные ранее прогнозы, но и наблюдать, как тренды транслируются и фильтруются на уровне массового рынка. Тренд Weathered появился два года назад и с тех пор его влияние не снижается. Источником вдохновения этого тренда является осознание дизайнерами влияния природных явлений на наш мир в течение времени. Для Weathered характерны следы, оставленные соленым воздухом, появление ржавчины, отбеливание солнцем и разрушение водой. Этот тренд особенно заметен в столовой посуде – здесь можно наблюдать размытые чернильные декоры, мраморные узоры, тарелки несовершенных органических форм. Цветовая палитра тренда Weathered проявляется в различных оттенках серого и холодных цветах.
Trend Tracking – Energise (энергичность)
По мере приближения Олимпийских игр в Рио-де-Жанейро, глобального источника энергии и карнавала, наблюдается соответствующие вибрации и цвета в дизайне товаров для дома. Тренд Energise несет настроение праздника, уличной еды и бразильского искусства. Ярко раскрашенная керамика, смелые геометрические принты оживляют домашний интерьер и вносят в него нотку бразильских карнавалов. На выставке IH+HS можно было видеть, как яркие тропические оттенки используются в дизайне кухонной техники, в керамике и пластике. Сочетание цветов, выразительные мазки кисти и конфетти добавляют игривого характера к данному тренду.
Trend Tracking - Tribal Gathering (племенное наследие)
Тренд Tribal Gathering уже начинает проявляться в сегменте товаров для дома. Черпая вдохновение из примитивных культур по всему миру, он преобразуется в глобальный трайбализм . Для тренда Tribal Gathering характерны землистые текстуры, грубые поверхности со следами ручной обработки и с украшениями в виде племенных знаков. Зеленые суккуленты, кактусы и такие материалы, как бамбук и рафия (пальмовое волокно) являются контрастом к племенным узорам. На выставке IH+HS было заметно влияние этого тренда в стилизованных «сельских» цветных аппликациях, использовании материалов из бамбука и рафии, монохромных этнических знаках, украшающих предметы для пикника и хранения продуктов. Для посуды также следует отметить характерные, как будто обработанные вручную, текстуры.
Paint Splattered (брызги краской)
Дизайн с экспрессивными мазками кистью и брызгами краски дает ощущение художественной и сложной поверхности. Абстрактные и неупорядоченные мотивы на предметах создают ощущение, как будто они побывали в мастерской художника.
Inky Watercolour (чернильные акварели)
Textile Inspired (текстильные мотивы)
Tonal Colour (тоновые цвета)
Hand Written Script (рукописные надписи и рисунки)
Artist’s Palette (палитра художника)
Clean and Considered (чистый и продуманный)
Under the Sea (на дне морском)
IH+HS Chicago 2016 Material and Surface (материалы и поверхности)
Gold Foil (золотая фольга)
Cork (кора пробкового дерева)
Примечательно, что в этом году очень тонкая кора пробкового дерева использовалась вместо текстиля в предметах для хранения и для защиты рук на кружках для горячих напиктов. Особенно можно выделить пробку с принтами в виде племенных орнаментов, сделанных белым пигметом. Пробка также часто используется вместе со стеклом и кожей в премиальной кухонной посуде.
Punched Metals (перфорированный металл)
Rustic Colour Application (применение несовершенной отделки)
IH+HS Chicago 2016 Shape and Construction (формы и конструкции)
The iPhone Effect (эффект айфона)
Современные потребители и дизайнеры широко пользуются различными гаджетами: ноутбуками, планшетами, смартфонами. И это оказывает в том числе влияние и на дизайн посуды и товаров для дома. Например, в посуды для напитков можно наблюдать такие приемы, как использование теплых металлов место нержавеющей стали, отделки кожей, блестящих покрытий, загругленных углов и проработанных деталей.
Сервировка должна соответствовать современным тенденциям, поэтому требования к ней и к её стилю постоянно меняются. Например, сейчас в моде практичность и натуральные материалы. Как и раньше, белый фарфор остается в тренде и не уступает более инновационным дизайнам. Он всегда придаст элегантность и дорогой вид блюдам, которые вы подаете.
В последнее время в ресторанной сфере наблюдается постепенный переход от классической сервировки к более нестандартным решениям. Можно отметить, что спрос на дизайнерскую посуду повышается – тарелки, бокалы, столовые приборы, которые имеют необычную форму и нежные оттенки все больше пользуются популярностью среди рестораторов.
Предлагаем вашему вниманию подборку актуальных тенденций сервировки стола.
1. Исполнение под металл
Как мы уже сказали, сейчас наблюдается постепенный переход к нестандартным решениям, посуда исполненная под металл в том числе под медь, золото и серебро. Одним из таких решений можно назвать коллекцию "METALFUSION" арабского производителя фарфора Rak Porcelain или их совсем новую коллекцию Pabbels
Набор тарелок из коллекции METALFUSION – это неподражаемая креативная посуда, созданная благодаря передовой технике нанесения цвета в соединении с благородным золотым, серебряным или бронзовым декором.
К такому выбору посуды отлично подойдут или вы можете подобрать цветные столовые приборы под медь, золото и серебро от производителя Comas (Испания), что на сегодняшний день также очень актуально.
2. Черное матовое исполнение
Использование фарфора выполненного в черном матовом цвете также является одним из наиболее изысканных вариантов оснащения ресторана.
Профессиональная посуда для ресторана RAK Porcelain серии Volcano выглядит достаточно необычно: матовая глазурь антрацитового оттенка выгодно подчеркнет мастерство и фантазию вашего повара по декоративному украшению.
Особенно актуальна эта коллекция при оформлении презентаций, фуршетных столов и кулинарных выставок. Скромная, но элегантная посуда позволит сосредоточить внимание посетителей непосредственно на демонстрации блюд. Серия включает в себя самые необходимые столовые приборы: мелкие и суповые тарелки, салатники, гастрономические блюда для раскладки, соусники- молочники, кокотницы, кроншели, стаканы.
К данной посуде отлично подходят столовые приборы того же производителя Rak Porcelain. Столовые приборы RAK Porcelain – гармоничное сочетание изысканного дизайна, высокого качества и привлекательной стоимости. Художники компании-производителя RAK использовали весь свой талант, чтобы подчеркнуть характерную для компании изящность.
3. Классический белый фарфор
Классический белый фарфор был есть и останется в моде еще долгое время. Белая посуда придаст элегантность вашим блюдам! Классическая коллекция посуды из качественного фарфора от RAK Porcelain
. Для ресторана – правильный вариант, если помещение выдержано в классическом стиле или в стиле прованс. Изысканная посуда подчеркивает эстетику заведения общественного питания европейской и восточной кухни.
А столовые приборы можно подобрать от итальянского производителя , в ассортименте широкий выбор коллекций в классическом стиле.
Стекло в классическом стиле вам предлагает производитель , например, такие коллекции как или
4. Классика с обтекаемой формой
Итальянская фарфоровая посуда Tognana
отличается замечательным качеством фарфора, характеризующегося уникальной белизной и особым блеском. Изделия, выпускающиеся под торговым брендом Tognana
, сегодня пользуются массовым спросом, как в самой Италии, так и далеко за ее пределами.
Линейки фарфора Tognana отличается широким ассортиментом чашек для чая и кофе, что упрощает выбор посуды для кофеен. Что же касается технологии производства, одной из наиболее эффективных разработок компании стало добавление в фарфоровую массу специального алюминиевого сплава. Он продлевает срок службы посуды, повышая пластичность и прочность фарфоровых изделий.
Не только изысканные блюда и напитки служат украшением стола. Не только цветочные букеты и белоснежная скатерть с салфетками создают торжественную атмосферу. Немаловажная деталь праздничного застолья - хорошая посуда, и о её выборе следует позаботиться заблаговременно. Узнаем, какая посуда сегодня на пике моды, и чем лучше всего сервировать праздничный стол.
Нет ничего торжественней фарфорового сервиза. Сервизы из фарфора с одинаковым успехом украшают застолье королевских особ, президентский приём и праздничный стол обычных людей. Разница лишь в стоимости и фирме-производителе фарфоровой посуды.
Недостатки фарфоровой посуды:
Чересчур хрупкая. Требует тщательного мытья во избежание появления желтых пятен.
Модные расцветки фарфоровой посуды:
Абсолютно белый цвет или пастельные оттенки. Некрупный изящный орнамент, в том числе, выпуклая фактура.
Хрустальная посуда - просто блеск!
Были времена, когда хрусталь служил признаком финансового благополучия. Даже возникла примета хранить деньги в хрустальной вазочке, чтобы они в доме не переводились, а лишь преумножались. Теперь всё изменилось, можно даже сказать, что хрусталь сегодня не в моде. Только ведь мода - вещь непредсказуемая, поэтому не торопитесь избавляться от тяжеловесных салатниц, конфетниц, бокалов. Блистая хрустальными гранями, они по-прежнему придают столу праздничное настроение, да и в денежную примету ещё очень многие верят.
Недостатки хрустальной посуды:
Немалый вес. Неустойчивость к перепадам температур. Наполненную салатницу трудно удержать в одной руке, а хрустальные чашки не подходят для горячего чая или кофе.
Модные расцветки хрусталя:
Абсолютно прозрачный, бесцветный в сочетании с яркими оттенками, вплоть до черного.
Дизайн керамической посуды не всегда подходит для торжественных случаев. Сервировать ею праздничный стол можно лишь в соответствующей обстановке с подчеркнуто сельским или восточным колоритом.
Недостатки керамической посуды:
Очень тяжелая. Непросто донести стопку керамических тарелок из кухни в гостиную, а затем обратно. Эту задачу лучше всего доверить сильным мужским рукам. И ещё керамика не любит чересчур горячей воды, от неё может разрушиться эмаль.
Модные расцветки керамической посуды:
Коричневый, желтый, зелёный, розовый, синий. Нередко встречаются национальные орнаменты.
Стеклянная посуда покоряет своим многоцветьем и оригинальным дизайном. А если использовать посуду фантастических форм, к примеру, салатницы в виде экзотических рыб или фужеры в виде цветов, то успех обеспечен.
Недостатки стеклянной посуды:
Чересчур хрупкая, поэтому из стекла обычно не изготавливают тарелки, а только салатницы, вазочки, стаканы, фужеры, рюмки, графины.
Сегодня уже никого не удивишь посудой из ударопрочных и термостойких сплавов. Это может быть особым образом закаленное стекло или стеклокерамика. Внешне ударопрочное стекло напоминает обычное - матовое или прозрачное стекло. Только вот разбить его не так-то легко даже в порыве гнева.
Недостатки ударопрочной посуды:
Их практически нет. Экономной хозяйке непременно понравится долговечность небьющейся посуды. Однако такая посуда может, в конце концов, надоесть за годы эксплуатации.
Модные расцветки стеклянной посуды (ударопрочной и обычной):
Прозрачная или матовая, однотонная или с рисунком, стеклянная посуда придаёт застолью особое игривое настроение. В моде яркие цвета - оранжевый, темно-красный, желтый, салатовый, ультрамарин. Нередки сочетания двух оттенков - красного и белого, красного и оранжевого, черного и белого, синего и красного, синего и желтого. Хорошо смотрятся геометрические фигуры, растительные орнаменты.
Кухня в России – особое место, где мы проводим больше половины всего времени дома. Здесь начинается наше утро, собирается семья, отмечаются важные события, проходят дружеские посиделки. Сегодня мы разберем самые популярные тренды в оформлении кухни и подскажем, как их воплотить вместе с Vazaro.
Тренд№1: Функциональность и эргономичность
Современная мебель и аксессуары для кухни призваны организовывать и экономить пространство, способствуя компактному хранению и максимальному удобству. В плане мебель это проявляется в выдвижных и складных конструкциях, угловых шкафах и полках максимальной вместимости, шкафах-органайзерах, рейлингах и подвесных конструкциях. Каждый сантиметр используется для дела и выполняет функцию, а дизайн становится лаконичным и подчиняется эргономике. В такой кухне вам удобно и комфортно, все под рукой и никакого хаоса.
Vazaro рекомендует: кухонные принадлежности и аксессуары для хранения от Joseph Joseph – наглядное воплощение этой идеи. Миски и контейнеры, которые хранятся внутри друг друга. Органайзеры и сушилки для посуды и приборов, в которых удобно размещается все необходимое. Ножи и разделочные доски, компактно размещенные в одной подставке. И множество других идей для «умной» кухни.
Тренд №2: Яркие цвета
Этот тренд – не такой уж новый, но сегодня он проявился с иной стороны. В моде не только яркая мебель и отделка, но и лаконичная эстетика в духе 70-х – со скругленными формами и геометричными акцентами. Яркие цвета – открытые, сочные и жизнерадостные – можно использовать в оформлении фасадов, стен или кухонной техники, сочетая с более спокойным фоном. Хороший ход: яркий плиточный пол и стены с добавлением пары акцентов в декоре. Как вариант – сочные принты на стенах (рисованные или фото) с изображением цветов или фруктов. Главное, чтобы гамма была привлекательной и не приелась слишком быстро.
Vazaro рекомендует: кухонная техника и аксессуары от Bodum – настоящее буйство цвета. Яркие монохромные электрочайники, кофе-машины, миски и емкости можно дополнить кружками и емкостями с цветными деталями. Такие оригинальные акценты оживят кухню и отлично впишутся в яркое цветовое решение в оранжевых, красных, фисташковых, оливковых тонах.
Тренд №3: Экологичность и натуральность
Еще один тренд из разряда «классики на новый лад». Натуральные материалы были популярны и раньше, но сейчас дерево предстает в его самом естественном виде, с минимальной обработкой и акцентом на природную фактуру. Во многом, свою роль здесь сыграл скандинавский дизайн с его минимализмом и естественностью. Идею подхватили и другие стили: натуральное дерево в разных вариантах присутствует в провансе, хай-теке, арт-деко. Дерево и его фактура интересны не только с визуальной точки зрения, но и в плане экологичности: этот материал считается природным антисептиком, не вредит пищевым продуктам, приятен наощупь, хорошо сохраняет тепло. Необработанное дерево уместно сочетать с белым, черным, бежевым, фиолетовым, теплой пастельной гаммой, нержавеющей сталью и стеклом.
Vazaro рекомендует: аксессуары для сервировки и приготовления от Legnoart . Дерево в его максимально естественном виде, изгибы и текстура – совершенная гармония без лишних деталей.
Тренд №4: Благородная патина
Патированные – или искусственно состаренные – интерьеры в стиле Прованс не сходят со страниц журналов по дизайну. Они смотрятся эффектно, стоят дорого и будут актуальны еще десятилетия. Дерево с «потертостями», оттенки старой бронзы и меди – все это создает очень благородный эффект и придает кухне обжитой вид, намекая на давнюю историю. Чтобы сохранить целостность стиля, используют латунные краны и ручки особой формы «под ретро», подбирается техника и другие детали.
Тренд №5: Высокие технологии
Речь не столько о кухонной технике, сколько о стилистике: глянцевые поверхности, нержавеющая сталь и акрил, сенсорные панели и другие достижения прогресса как часть дизайна. Идея – «кухня будущего» и прочий футуризм. Совсем скоро ученые прогнозируют всепроникающие технологии, которые позволят нам управлять освещением, подачей воды, температурой и работой техники на кухне одним движением или даже мыслью. А пока футуристичные тенденции проявляются в подборе материалов, форм, техники и аксессуаров для кухни, встраиваемых гаджетах и энергосбережении.
Vazaro рекомендует: кухонная техника Stadler Form . Лаконичные и высокотехнологичные приборы, которые созданы для кухонь в стиле хай-тек. Экономят энергию, умеют готовить или подогревать строго до нужной степени, обладают удобным сенсорным управлением и множеством полезных функций.
Уютная и комфортная атмосфера в доме начинается с приятных мелочей, напоминающих о счастливых моментах жизни. Тщательно подобранная мебель, светильники, детали интерьера располагает к отдыху и хорошему настроению.
Современная посуда модных трендов – одно из составляющих домашнего комфорта. Красиво оформленный стол располагает к душевным беседам или романтическому настроению, обед кажется вкуснее, если блюда подаются в стильных тарелочках с изысканными приборами.
Ежегодно дизайнеры выпускают новые изысканные модели столовой посуды. Образцом элегантности в повседневной моде является посуда, выдержанная в определенном стиле, сочетающаяся со скатертями и домашним текстилем. Какие модные тенденции преобладают в этом году?
Простота и минимализм
Классические формы, белоснежные тарелки, прозрачные бокалы, отсутствие декоративных рисунков на предметах – дух скандинавского стиля не оставляет равнодушным ни одного человека. Простота и функциональность без лишней вычурности – символ строгости и стиля.
Королевский стиль
Многие королевские сервизы славились золотым обрамлением на сервизах и бокалах. В тренде снова каемки из золота различной ширины, самые смелые решаются на полное золотое напыление предметов столовой посуды.
Модными считаются очертания мегаполиса из золота на посуде, не выходят из моды и бабушкины мотивы. Богатое убранство стола выгодно сочетается со скатертью нежных тонов и с салфетками, украшенными золотыми буквами.
Жизнерадостные мотивы
Яркая посуда сочных цветов добавит веселья и радости на любой кухне. Разнообразные рисунки на предметах столовой посуды от шедевров художников до рисунков, как будто только что написанных маленьким ребенком, внесут озорство и оптимистический настрой в интерьер кухни.
Для сервировки стола лучше выбирать сочетание ярких монохромных предметов с расписными деталями. Цвет скатерти должен быть приглушенным, чтобы оставаться в тени ярких оттенков модной посуды. Рисунки разной направленности от этнических мотивов до фантазийных принтов украсят кухонный интерьер.
Морская стилистика
Посуда бело-голубых оттенков в морском стиле придаст кухне особенное обаяния. Полосатые чашки и тарелки, изображения якорей и штурвала корабля – частая атрибутика. Тарелки и стаканы не обязательно все должны быть правильной формы, будет интересно смотреться края тарелок в виде волн.
Белоснежные скатерти и натертые до глянца столовые приборы гармонично впишутся в морской интерьер. Модной деталью являются неровные полоски на посуде, которые как будто только вышли из-под пера начинающего художника.
Ассиметричный авангард
Прозрачная посуда самых неожиданных форм, чаще однотонная, изготовленная из стекла темного цвета, подойдет как для повседневного использования, так и для праздничного застолья. Тарелки квадратных, прямоугольных форм, бокалы со скошенными краями удивят гостей и будут радовать хозяев. Самое модное и современное направление пропитано духом авангардизма и бунтарства против установленных норм.
Экостиль
Преобладание зеленого цвета всех оттенков на посуде – символ поддержки экологического направления. Посуда из дерева смотрится необычно и стильно. Бамбуковые палочки в качестве украшения сервировки, природные пейзажи на чашках, бумажные салфетки с изображением животных символизируют безопасность и экологичность во всем.
