«Распустила коралл бузина…»
И. Северянин
(Sambucus racemosa), а по-белорусски - бузіна чырвоная принадлежит к семействужимолостных (Caprifoliaceae ). Латинское имя растения, принятое и в международной ботанической номенклатуре, заимствовано из греческого ещё во времена античности. Видовое название растения racemosus ("кистистый") произошло от racemus ("виноградная кисть"), возникло по отдалённому сходству соплодий.
Бузина красная - очень привлекательное в течение всего периода вегетации небольшое деревце. Родина красной бузины – горы Западной Европы, а у нас она является заносным видом. Бузину использовали и используют для озеленения парков, скверов, городских и сельских улиц, откуда она дальше расселяется по всяким заброшенным местам и лесным опушкам.
Растёт бузина либо в виде сильно ветвистого кустарника, либо деревца высотой до 5 м (обычно ниже). Кора у бузины серовато-бурая, с продольными морщинками, у молодых побегов окрашенная в более или менее пурпурно-фиолетовый цвет. Такой же оттенок имеют разворачивающиеся по весне листья бузины. На молодых побегах хорошо заметны крупные щелевидные чечевички, а между ними – чечевички более мелкие.
Сердцевина ветвей бузины мягкая, губчатая, светло-бурая; древесина зелёного цвета, очень лёгкая. Листья на ветвях супротивные, непарно-перистые, с 3–8 яйцевидными заострёнными листочками. Снизу листочки несколько сизоватые.
Желтовато-белые цветки бузины, появляющиеся в конце апреля, собраны в плотные яйцевидные или конические соцветия. Цветки, как и растение в целом, издают характерный, не очень приятный запах. Нектара у цветков бузины выделяется много, поэтому они активно посещаются разными насекомыми.
Наибольшей декоративности бузина красная достигает во время плодоношения, с июля, когда дерево бывает сплошь увешано густыми кистями блестящих алых ягод (или, точнее, костянок). Каждая из них обычно несёт три косточки.
Плоды бузины не ядовиты, однако же и не считаются съедобными, хотя рецепты изготовления из них мармелада известны. Держатся плоды на дереве долго, если только не склёвываются очень охочими до них птицами (славки, дрозды, зарянки и пр.), которые, поглощая лакомые ягоды, способствуют расселению семян. Молодые сеянцы бузины растут быстро, а плодоносить начинают уже с третьего года жизни.
Срубленная бузина даёт обильную поросль от пня.
Бузина красная – очень полезное в зелёном строительстве растение. Она красива, теневынослива, не капризна, устойчива к загазованности и задымлённости, снижает уровень шума в городе. Из кустов бузины можно сформировать живую изгородь. Бузина красная ценится также в мелиорации; её быстрый рост и неприхотливость используют для закрепления оврагов и склонов. Места произрастания бузины отмечены скоплениями птиц, которых она привлекает на гнездовья.
В отличие от бузины чёрной, лечебные свойства которой не подвергает сомнению даже официальная медицина, бузина красная редко используется для врачевания. Так описывает сферу лечебного применения бузины А. Красковский в "Белорусских лекарских зелках" (в тоненькой брошюре, изданной в Вильне в 1921 году): "Выціснуты з ягадаў сок мае патагоннае свойства; з насення здабываецца масла, якое ўжываецца дзеля лекарскіх мэтаў". В народной медицине чай из соцветий и сок из ягод бузины красной иногда используют как потогонное средство, плоды и кору - как слабительное и рвотное, а чай из сушёных цветков и плодов - как лекарство от катаров, ревматизма и сыпи. В листьях и ветвях бузины красной содержатся дубильные вещества, а в незрелых плодах и листьях – синильная кислота. Только у Поля Седира в "Магических растениях" мне встретилась информация о красной бузине, что "вода из листьев убивает мух".
Красными плодами бузины удобно отмывать руки – их чистота достигается элементарным трением ягод в ладонях. Выделяющийся сок не даёт пены, но хорошо удаляет въевшуюся грязь, растворяет растительные смолы и смягчает кожу.
В некоторых странах Европы из семян красной бузины добывают масло, используемое в технических целях, из плодов получают спирт, а из листьев - зелёную краску.
Древесина бузины красной хорошо полируется и применяется в токарном производстве. Особую поделочную ценность представляют наплывы на корнях. Сердцевина дерева очень широкая, рыхлая; она находит применение в микроскопии и при изготовлении некоторых физических приборов. Из молодых, губчатых внутри веток бузины красной делали детские игрушки-пищалки, а также разные приспособы для домашнего рукоделия – шпульки, катушки, коклюшки, часто объединяемые под общим названием цевка. Поэтому бузина красная в словаре Даля фигурирует как пищальник и цевочник . В Белоруссии у этого растения, кроме бузіны, известно только одно название – бэз .
Еженедельный Бесплатный Дайджест Сайта сайт
Каждую неделю, на протяжении 10 лет, для 100.000 наших подписчиков, прекрасная подборка актуальных материалов о цветах и саде, а так же другая полезная информация.
Подпишитесь и получайте!
Бузина красная представляет собой невысокий кустарник, который растет повсеместно, так как является неприхотливым к погодным условиям растением. Официальная медицина практически не уделила внимания бузине красной, тогда как народные способы лечения достаточно часто включают в себя данное растение.
В лекарственных целях используют все части бузины. Так как молодые листья и плоды кустарника содержат ядовитое вещество самбунигрин, образующее синильную кислоту, применять бузину для лечения нужно с особой осторожностью.
Чем полезна бузина красная?
Химический состав бузины красной до сих пор полностью не изучен. Однако в народной медицине это растение считается очень полезным.
Полезные свойства бузины красной:
- жаропонижающие;
- слабительные;
- рвотные;
- противовоспалительные;
- обезболивающие;
- антибактериальные.
Чтобы предохранить организм от отравления синильной кислотой, ни в коем случае нельзя использовать для лечения молодые листья, побеги и плоды бузины красной. Растение способно вылечить множество болезней, если знать, как его правильно использовать.
Сок из зрелых ягод бузины и чай из ее цветков рекомендуется применять при простуде, а также в качестве мочегонного или жаропонижающего средства – нужно или полоскать жидкостью рот, или принимать ее внутрь.
Эти же два средства показали положительный результат и при таких проблемах, как боль в суставах и позвоночнике (при остеохондрозе или ревматизме) и боль при заболеваниях костно-суставной системы (остеомиелит или пяточная шпора).
Язва желудка и двенадцатиперстной кишки также может стать показанием к применению противовоспалительного средства на основе бузины красной.
В период климакса красная бузина способна значительно облегчить состояние женщины и устранить гормональные расстройства организма. Положительные отзывы после применения данного растения можно прочитать и о лечении мигрени и такого тяжелого кожного заболевания, как псориаз.
Для слабительного или рвотного эффекта используют не только плоды, но и кору красной бузины. Если нужно получить противовоспалительные и отхаркивающие свойства растения, можно заварить чай из его цветков.
Он хорошо помогает лечить бронхит, бронхиальную астму и обычную простуду. Бузину красную используют даже для лечения онкологических заболеваний.
В народной медицине чаще всего используются зрелые плоды, кора и цветки бузины красной. Рецепты приготовления отваров отличаются в зависимости от лечения той или иной болезни.
Язвенная болезнь
При язве желудка необходимо в течение одного месяца трижды в день принимать 100 мл настоя бузины. Делать это нужно перед приемом пищи. Настой готовится просто – 1 ст. ложку высушенных спелых ягод нужно залить 3 л кипятка. После приема лекарства также рекомендуется съесть 30 г сливочного масла. Лечение можно повторить при необходимости спустя 2-3 недели после завершения первого курса.
Бронхит
Чтобы приготовить настой для лечения бронхита, необходимо залить 1 ст. ложку измельченной коры 300 мл кипятка. Отставить на пару часов, после чего процедить. Принимать трижды в день по 0,5 стакана.
Головная боль, простуда и заболевания дыхательных путей
Залить 2 ч. ложки сухих цветков бузины 250 мл кипятка. Дать настояться буквально 5-10 минут. Принимать в теплом виде по 100 мл дважды в день. Пить нужно небольшими глотками и медленно.
Патологический климакс
Цветки бузины залить 40%-м спиртом или водкой в пропорции 1:5. Настаивать пару недель в темном и прохладном месте. Спустя положенное время готовый настой процедить и принимать трижды в день. Рекомендуемая доза – 25-30 капель.
Пяточная шпора, остеохондроз и артрит
Заполнить литровую стеклянную банку свежими плодами бузины красной примерно на три четверти. Залить ягоды водкой или спиртом до верха и закрыть крышкой. Настойка должна простоять примерно месяц в теплом месте. Для лечения этих болезней готовят компрессы с настойкой из красной бузины и прикладывают их к больным местам или слегка втирают лечебную жидкость в суставы. Эффект от лечения будет более высоким, если сочетать использование компрессов с приемом внутрь водного отвара цветков и коры бузины красной.
Кроме того, что красная бузина содержит ядовитое вещество в молодых плодах и листьях, серьезных противопоказаний к применению в лечебных целях она не имеет. И все же перед использованием, рекомендуется посоветоваться с лечащим врачом.
Противопоказания:
- аллергия или индивидуальная непереносимость растения;
- детский возраст;
- период беременности.
Красная издавна росла как в европейских странах, она украшала парки, аллеи, возле домов. Кроме декоративных свойств, в средние века знали и о полезных ее качествах. В этой статье обсудим бузину, какую пользу и вред она может принести.
Ботаническое описание
Ареал распространения у растения широкий: Северная Америка, Европа, Китай, Япония, Россия, Корея.
Бузину красную сложно назвать в описании , потому что древесины в стеблях мизерное количество. Сердцевина веток – это мягкая, губчатая субстанция, поэтому они легко ломаются.
Это лиственный древовидный высотой почти до 4 м. Ствол растения хорошо разветвлен, кора светло-серая, в зрелом возрасте покрыта бороздками и почкообразными пупырчатыми наростами, служащими органами дыхания на огрубевших покровах коры.
Листья с короткими черешками, расположены друг за другом, ярко-зеленого окраса. Лиственная пластина имеет мелкозубчатые края, овальную форму с острым кончиком и более бледной полосой по центру вдоль листа. Избыток красящего пигмента антоциана в листьях может окрашивать их в красно-фиолетовые тона.
В конце мая куст покрывается сливочно-желтыми, рыхлыми соцветиями. Цветки красной бузины мелкие, с резким неприятным ароматом.
Ближе к августу созревают плоды яркого алого цвета, собранные в пышные гроздья. Форма чем-то похожа на плоды рябины, только меньше в размерах. Ягоды также неприятно пахнут, но птицы их едят, разбрасывая мелкие семена желтого цвета и помогая размножению растения.
Знаете ли вы? Название рода Бузина красная на латыни – Sambúcus racemósa, в переводе с греческого языка означает «красная краска». В древние времена сок ягод использовали как краситель для ткани.
Состав красной бузины
Сведений о точном составе растения нет, поскольку его не изучали досконально. Известно, что во всех надземных частях присутствуют глюкоза, фруктоза, рутин, эфирные масла и дубильные вещества. В плодах содержаться витамины А и С, каротин, некоторое количество органических кислот и флавоноиды.
Синильная кислота в составе плодов бузины красной, в случае сомнений или нет, подтверждает сведения о не съедобности ягод.
Полезные свойства
Официальная медицина не признает растение лекарственным и не использует его.
Народные врачеватели используют цветки и листья, иногда корни, заявляя о следующих лечебных свойствах:
- мочегонное и слабительное,
- противовоспалительное,
- разжижающее и выводящее мокроты,
- жаропонижающее,
- болеутоляющее,
- антисептическое и противомикробное.
Полезной бузину считают не только травники и знахари. Аромат растения, исходящий даже от листвы, отпугивает мелких грызунов. Это свойство использую пасечники для отпугивания от зимних домиков . Фермеры раскладывают ветки в углах амбаров и прочих хозяйских помещений с продуктами.
Обилие кислот с разъедающими свойствами применяется для чистки медной утвари. Сок плодов отъедает даже въевшуюся смолу растительного происхождения. После этих сведений о бузине вряд ли возникнет вопрос съедобная она или нет.
Семена служат сырьем для технического масла, листья для краски, а плоды – сырье для спирта. Губчатая сердцевина растения используется в производстве изолирующих деталей для точных приборов.
В кусты с красными ягодами сажают в качестве декоративного растения, корневая система которого удерживает на склонах.
Лечебное применение
Рассмотрим бузину с точки зрения гомеопатии, что это такое, при каких проблемах со здоровьем применяется.
Знаете ли вы? Об лекарственных свойствах красной бузины писал известный немецкий медик и ботаник Трагус, больше известный под именем Иероним Бок. Подробно он описал растение в своем ботаническом труде «Kreütter Buch» изданном в 1546 году.
Народные целители используют части растения для приготовления отваров и настоев при лечении дыхательных путей, легочных заболеваниях, ангине. При ангине отваром растения полощут горло, чтобы убить инфекцию и унять першение. Полоскания применяют также при стоматологических проблемах.
Бузина - кустарник , который можно часто встретить в дикорастущем виде. На фото она напоминает или клюкву. В народе красная ягода считается лечебной. А вот медики утверждают, что вреда и противопоказаний у неё больше, чем полезных свойств.
Описание культуры
Красная – низкорослый многолетний кустарник или деревце. Его высота обычно не превышает 4 м. Растение довольно раскидистое. Бузина завезена в Россию из Западной Европы.
Отличительной чертой культуры считается её неприхотливость: она выносит любой грунт, прохладный климат, не страдает от дыма и выхлопных газов. Бузина отлично приживается на твёрдых скалистых участках, в степях или в глухих лесах.
Кустарник быстро разрастается. Цветение бузины происходит в июне, а поспевают блестящие алые ягоды к сентябрю. В этом время бузина выглядит очень привлекательно, поэтому растение нередко используют в городских и садовых ландшафтах с декоративной целью. Например, в качестве живой изгороди или для укрепления наклонных участков: насыпей или склонов холмов.
Внимание! Ягоды в диаметре достигают 5 мм. Внутри есть косточка. Поэтому плоды очень любят птицы. Однако человеку в сыром виде есть их нельзя.
Применение бузины красной в качестве внутреннего средства
В нетрадиционной медицине используются цветки и ягоды кустарника. Реже - листья, корень и древесина. Химический состав плодов не изучен досконально. Однако учёным известно наверняка: в недозрелой красной мякоти и листьях присутствует самбунигрин. Это вещество относится к сильным ядам, которые при определённых биохимических процессах способны образовывать синильную кислоту. Её концентрация не так велика, как в чёрном сородиче красной бузины, но и она способна серьёзно навредить человеку без правильной обработки ягод перед употреблением в пищу.
Внимание! В разных элементах бузины также есть витамины, органические кислоты, эфиры, дубильные и другие полезные вещества.
Красная бузина фигурирует исключительно в лекарствах народного авторства. Спектр ее применения довольно широк.
Куст бузины
Бронхит, сильный кашель. Пейте настой коры:
- измельчите кору растения, чтобы получилась 1 ст. л.;
- залейте стружку кипятком - 300 мл;
- оставьте на 2-3 часа;
- процедите;
- употребляйте по полстакана 3-4 раза в сутки.
Язва желудка . В этом случае сделайте настой из ягод:
- 1 ст. л. высушенных спелых ягод залейте 3 л кипятка;
- настаивайте 3 часа;
- пейте по 100 мл трижды в сутки. Курс лечения - 1 мес., повторный можно проводить после минимум 2-недельной паузы.
Жар . Красная бузина используется в качестве потогонного средства. Залейте стаканом кипятка 1 ст. л. зрелых сухих плодов. Оставьте на 2 часа. Пейте по 1 ст. л. два-три раза в сутки.
Мигрени . Народная медицина утверждает, что в этом случае помогает цветочный отвар бузины. Для его приготовления смешайте 2 ст. л. соцветий с 1 ст. воды. Поставьте на огонь и доведите до закипания, дайте остынуть. Перед приёмом подогревайте. Употребляйте медленно маленькими глотками 2 раза в сутки по 100 мл.
Климакс . Для нормализации функционирования организма в этот период применяют спиртовую настойку цветов. Смешайте их в пропорции 1 к 5 и настаивайте в тёмном и прохладном месте в течение 2-х недель. Время от времени настойку нужно взбалтывать. Принимать внутрь по 30 капель трижды в день.
Красная бузина как наружное лекарство. Противопоказания к употреблению
Народная медицина также активно использует рецепты с элементами этого растения в качестве растирок и компрессов. Красной бузиной лечат болезни ступней - например, избавиться от пяточной шпоры поможет спиртовая настойка. Заполните банку объемом 1 л на 1/3 свежими спелыми ягодами и на 2/3 - спиртом. Настаивайте 1 месяц в тёплом и тёмном месте. Лекарство можно прикладывать в виде компресса или втирать в больные места. Для усиления эффекта одновременно дважды в день рекомендуется принимать водный отвар из цветков или коры растения.
Совет. Эта схема работает при лечении всех видов артрита, остеохондрозе, деформации суставов или смещении позвонков.
Лечат с помощью бузины красной также псориаз и другие кожные заболевания. Для этого используют отвар из корней:
- налейте в кастрюлю 1 л воды;
- добавьте 5 ст. л. измельчённых корней растения;
- доведите до кипения и оставьте на медленном огне на 20 мин.;
- охладите.
Плоды бузины
Отваром обрабатывают больные участки кожи дважды в сутки, используя ватный или бинтовой тампон. После обработки не промывайте эти участки.
Параллельно желательно употреблять бузиновый настой внутрь:
- измельчите ветки кустарника, чтобы получить 1 ст. л.;
- залейте 1 ст. кипятка;
- оставьте на 15 мин.;
- принимайте трижды в день по 1 ст. л.
Использовать во всех рецептах можно только правильно заготовленные части растения. Листья и цветы предварительно сушат, разложив тонким слоем в тени на клеёнке. После высыхания их измельчают. Кору можно собирать только на молодых деревцах, стараясь снимать цельной трубкой.
Красную бузину следует принимать только в маленьких дозах, иначе она вызовет тошноту и рвоту. Но ею нельзя лечиться детям до 14 лет, людям, страдающим от хронических заболеваний ЖКТ и диабета, а также во время беременности.
Польза и вред бузины: видео
Красную бузину – растение из семейства жимолостных - в официальной медицине не применяют, а вот в народной медицине она применение нашла. Очень удобно красной бузиной мыть руки при их сильном загрязнении – отмываются как въевшаяся грязь, так и смола растительного происхождения.
Как выглядит и где растет красная бузина
Бузина красная представляет собой небольшое деревце или ветвистый кустарник, которые чаще всего выполняют декоративные функции при озеленении населенных пунктов. Ствол красной бузины имеет своеобразный внешний вид: он имеет серую с бурым оттенком кору, прочерченную продолговатыми бороздками. Молодые веточки и листики красной бузины имеют более интенсивную окраску с фиолетовыми оттенками.
Если поломать веточку, то можно увидеть зеленоватую древесину и внутри нее мягкую, легкую, губчатой структуры красноватую сердцевину. Листья состоят из нескольких непарных листочков, сверху зеленые, снизу слегка сероватые, яйцевидной формы с заостренными краями. Цветки белые, слегка желтоватые, с особенным запахом бузины, собраны в соцветия, появляются в середине весны. Плоды (красные блестящие кисти ягод, имеющих внутри по три косточки) появляются в июле – дерево при этом выглядит очень живописно. Ягоды не съедобны, но и не слишком ядовиты, хоть и содержат токсические вещества, могут держаться на дереве до самых заморозков.
Бузина красная обычно высаживается в области оврагов, обсыпающихся берегов водоемов с целью их укрепления, а также в виде живой изгороди. Ее также часто высаживали возле мест хранения зерна (сараев и амбаров), так как ее запах отпугивал грызунов.
Химический состав и свойства красной бузины – есть ли в ней что-то полезное?
Химический состав этого растения изучен недостаточно. Тем не менее, установлено, что недозрелые плоды и листья бузины содержат ядовитый вещество самбунигрин, который в организме человека распадается с образованием синильной кислоты. В цветках, плодах и листьях выявлены дубильные вещества, сахара, органические кислоты, жирное невысыхающее масло, витамины, некоторое количество эфирного масла – такой состав позволяет применять это растение при лечении некоторых заболеваний.
В народной медицине используются жаропонижающие, слабительные, рвотные, обезболивающие, противовоспалительные, антибактериальные свойства красной бузины.
При каких заболеваниях используют красную бузину, и чего стоит опасаться в этом случае
Главное – это не использовать молодые побеги, листья и плоды этого растения, так как велик риск отравления синильной кислотой. В народной медицине красную бузину используют, тем не менее, это стоит делать с большой осторожностью.
Так, чай из цветков красной бузины и сок из ягод (только зрелых!) применяют как жаропонижающее, мочегонное средство, средство от простуды (как внутрь, так и для полоскании полости рта и горла), при болях в суставах. Боли в суставах - как разобраться что происходит? и в позвоночнике (при ревматизме, ревматоидном полиартрите. Ревматоидный полиартрит – постоянные изнуряющие боли в суставах, остеохондрозе), болях при различных заболеваниях костно-суставной системы (пяточной шпоре, остеомиелите), как противовоспалительное средство при лечении язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки.
Считается, что красная бузина помогает при гормональных расстройствах во время климакса, при головных болях (в том числе при мигренях), при тяжелых кожных заболеваниях. Кожные заболевания - что делать, когда нарушаются основные функции кожи (в том числе при псориазе).
Плоды и кору красной бузины применяют как рвотное и слабительное средство. Чай из цветков бузины применяется как отхаркивающее и противовоспалительное средство при простудных заболеваниях, бронхитах, бронхиальной астме. Есть даже сведения о том, что это растение используют для лечения онкологических больных.
Как приготовить красную бузину
В народной медицине известны следующие рецепты приготовлении красной бузины для лечения:
Отвар из корней красной бузины: чайную ложку сухих измельченных корней красной бузины залить стаканом воды, довести до кипения и варить на слабом огне около пяти минут, после чего настоять в течение часа, процедить, долить кипяченой водой до исходного уровня и принимать по столовой ложке 3 раза в день через полчаса после еды как жаропонижающее, мочегонное или слабительное средство;
отвар ветвей красной бузины: чайную ложку сухих измельченных ветвей красной бузины залить стаканом воды, готовить так же, как и предыдущий отвар и пить по столовой ложке 3 раза в день после еды как потогонное и мочегонное средство;
настой цветков красной бузины: столовую ложку сухих измельченных цветков красной бузины залить стаканом кипятка, настоять в течение часа, процедить и принимать по две столовых ложки 3 раза вдень после еды при бронхиальной астме и ревматизме. Ревматизм - возможны осложнения на сердце.
Красная бузина не является официально лекарственным растением, поэтому, если нет опыта ее применения для лечения заболеваний, лучше не рисковать и положиться на проверенные лекарственные средства.
Галина Романенко