10.11.2014 / 877

Современные электроплиты позволяют легко и быстро приготовить кулинарные блюда на любой вкус. Они отличаются оригинальным дизайном, повышенной безопасностью, эргономичны и, как правило, имеют прекрасные технические характеристики. Собираясь купить электроплиту, нужно определиться с её конструкцией и потом конкретной моделью. Ведь есть плиты, которые встраиваются в элементы кухонной мебели, а есть отдельно стоящие.

В соответствии с расчётами эргономики высота электрических практически одинакова, если не считать небольшую регулировку за счёт вкручивания ножек. Меняются в зависимости от модели лишь ширина и глубина плиты. Обычно ширина меняется в пределах 50-90см, а глубина в пределах 50-60см. Плиты с минимальными размерами хорошо вписываются в различную кухонную мебель. С учетом цвета и дизайна кухни нужно заранее определиться и с цветом электроплиты.

Купить электрические печи из статьи вы можете на RBT.ru .

Виды плит

Все представленные на рынке бытовой техники электроплиты подразделяются по типу варочной панели на две большие категории:

Эмалированные классические;
-Стеклокерамические

Классические эмалированные покрыты эмалью и на этой поверхности встраиваются чугунные конфорки. Их достоинством является невысокая цена, а также простота в обслуживании и ремонте. Они устойчивы к повреждениям при внезапном падении тяжёлых предметов кухонной утвари.

К недостаткам классических плит можно отнести долгое время приготовления блюд. Ведь их конфорки долго разогреваются, а расход электроэнергии почти напрямую зависит от длительности разогрева. Ведь всё это время часть тепла просто теряется, рассеиваясь в воздухе кухни. К тому же конфорки в этих моделях высоко приподняты над поверхностью плиты, и случайный сдвиг сковороды, кастрюли чреват резким наклоном с проливанием содержимого. И как не отметить тот факт, что отмывать классическую плиту придётся довольно долго с затратой различных по цене и качеству моющих средств.

Стеклокерамические электроплиты хороши тем, что вся варочная поверхность покрыта цельным высокопрочным листом керамики. Это покрытие обладает очень большой теплопроводностью, если сравнить с конфорками классической плиты, и по скорости приготовления пищи стеклокерамические плиты приближаются к газовым плитам.
Нагрев поверхности стеклокерамической плиты происходит лишь в зоне конфорки, а гладкая и ровная поверхностью исключает случайное опрокидывание кастрюли. И, наконец, стеклокерамика при её привлекательном виде ещё и легко моется достаточно мягкими чистящими средствами.

Недостатки стеклокерамических плит – это необходимость отказаться от приготовления пищи в алюминиевой и медной посуде, потому что они оставляют на варочной поверхности некрасивые следы. Приходится использовать посуду лишь с гладким дном, изготовленную из нержавеющей стали. К тому же, несмотря на множество достоинств стеклокерамики, она остаётся всё-таки стеклом. А стекло способно оцарапываться острыми углами посуды. Последний недостаток стеклокерамических плит – более высокая цена по сравнению с классическими плитами.

Виды конфорок электроплит

Все виды конфорок можно свести к нескольким основным типам:
Обычные со спиральными нагревателями;
Ленточные, в которых нагреватель имеет форму скрученной ленты;
Галогеновые с инфракрасным излучателем;
Индукционные, действующие на вихревых магнитных токах;

Духовки электроплит

Также не последнюю роль в выборе электроплиты играет духовой шкаф, или просто духовка
Духовки бывают статическими и многофункциональными. Если имеется режим нагрева и сверху, и снизу, при этом устроен механический вертел, то это духовка статическая. Она со всех сторон обеспечивает равномерное прожаривание блюд.
Многофункциональные духовки используют в своём цикле конвекцию, благодаря чему обеспечивается большое количество режимов приготовления. При этом возрастает и скорость процесса приготовления пищи.
В дорогих моделях предусмотрена система автоматической пиролитической или каталитической чистки духового шкафа, на что в более дешёвых моделях приходится тратить немало времени и средств. Не малую роль в выборе плиты играет расположение элементов управления и индикации.
Покупая электроплиту, желательно учитывать все вышеперечисленные факторы.

Обзор существующих моделей кухонных электроплит

Теперь, ознакомившись с особенностями и основными отличиями электроплит одна от другой, мы можем перейти к обсуждения отдельных конкретных моделей, продаваемых на российском рынке.

Hansa FCCW53001

Плита с электрической варочной панелью.
Духовка электрического типа.
Варочная панель - стеклокерамическая.
Покрытие корпуса – эмаль.
Объём духового шкафа – 72 л.
Конфорок количество – 4 шт.
Способ управления – переключатели поворотные.
Индикаторы: начала работы, завершения работы, остаточного тепла.
Корпус белого цвета, имеется ящик для посуды.
Цена на данный момент 15 100 руб.

Безусловно, эта плита имеет много преимуществ, включая стеклокерамическую варочную панель и встроенного ящика для посуды. Также светодиодная индикация процессов. Однако за всё это покупатель заплатит повышенной ценой.

Hansa FCCX58226

Духовка – электрическая.
Покрытие эмалевое, материал корпуса–нержавеющая сталь.
Конфорок количество – 4шт.
Имеет функции «гриль», «конвекция».
Тип управления – дисплей сенсорный.
Индикаторы: начала работы, завершения работы и тепла остаточного.
Цвет – сребристый.
Встроенный ящик для посуды.
Цена 23 750.00 руб.

Достоинствами являются как стеклокерамическая панель варки, так и сенсорных тип управления с дисплеем. Также корпус из нержавеющей стали. Недостаток практически один, – это цена изделия. Она равна 23 750.00 руб.

BEKO CS 47100

Электрическая плита с объёмом духового шкафа 49 л.
Количество конфорок – 3.
Функции – «гриль», «конвекция».
Управление – механическое с автоматическим отключением.
Индикация – остаточного тепла.
Белый цвет корпуса, эмаль, встроенный ящик для посуды.
Цена - 9 340.00 рублей

Вполне приемлемая цена для среднестатистического российского покупателя. Однако, механическое управление и минимальное количество индикаций, а также три конфорки относят ей на более низкую ступень качества.

Gorenje EC 57341 AW


Духовка – электрическая;
Материал варочной поверхности – стеклокерамика;
Покрытие корпуса – эмаль, сталь нержавеющая;
Энергопотребление – класс А;
Духовка, объём – 56 л;
Конфорок количество – 4 шт;
Функции дополнительные – «гриль», "конвекция";
Управления тип: Переключатели поворотные;
Блокировка защитная, дисплей;
Индикаторы: остаточного тепла, завершения работы, начала работы;
Для посуды ящик, белый цвет корпуса
Цена 22 290.00 руб.

Отличный дизайн плиты, удобство управления и полный цикл индикации ставят плиту в ряд наилучших моделей, но при этом впечатляюще большая цена

Hansa FCEW54120

Тип варочной панели – электрическая;
Поверхность рабочая – эмаль по стали;
Энергопотребление – класс А;
Духовки объём – 69 л;
Конфорок количество – 4 шт.;
Функции в наличии – «гриль»;
Управление механического типа;
Ящик для посуды;
Цвет плиты – белый
Цена: 9 670.00 рублей

Замечательный внешний вид при приемлемой стоимости. Недостаток – механическое управление.

Beko CSM 67300 GA

Рабочая поверхность – закалённое стекло, стеклокерамика;
Энергопотребление – класс А;
Духовка объёмом 65 л;
Конфорок количество – 4 шт;
Функции в наличии «гриль», «конвекция»;
Управляется поворотными переключателями;
Блокировка защитная;
Индикаторы: начала работы, завершения работы, остаточного тепла;
Посудный ящик.
Цвет – чёрный
Цена 15 500.00 рублей.

Оригинальное оформление. Удобная рабочая поверхность из прочного стекла и стеклокерамика варочной панели – положительные отличия плиты этой марки при среднем значении цены. Минусы – отсутствие сенсорного переключения режимов.

Gorenje EC 52106 AW

Тип варочной панели – электрическая;
Электрическая духовка;
Рабочая и варочная поверхности – стеклокерамика;
Корпуса покрытие – эмаль;
Энергосбережение – класс А;
Духовой шкаф объёмом – 55 л;
Функции – «гриль»;
Управление – поворотные переключатели;
Автоматика – отключение;
Индикаторы: начала работы, остаточного тепла, завершения работы;
Корпуса цвет – белый; Посудный ящик
Цена 15 420 рублей
Классический вид, традиционное управление поворотными переключателями, отсутствие сенсорной панели и функции «конвекция», уменьшенная духовка – это всё можно отнести к недостаткам.

Supra HS-201

Малогабаритная электрическая варочная плита мобильного типа. Очень легко переносится, транспортируется. Две конфорки при механическом управлении поворотными переключателями. Наибольшая мощность – 2 кВт
Цена 599.50 руб.

По своему, как малогабаритная, не может сравниваться со стационарными. Удобна прежде всего своей мобильностью

Supra HS-110

Предназначена плита для применения в дачных домиках, хотя может заменить и полноценную кухонную плиту на одного одинокого пользователя. Обладательница самого малого размера среди всех имеющихся электроплит - 25х6х25см. Очень легка в переноске и транспортировке. В своём малогабаритном формате имеет оригинальный дизайн, красиво оформлена.
Цена 428.50 руб.

Плита для особенных условий приготовления пищи. При всей ограниченности функций очень дешёвое изделие.

Дарина S EM 521 404 W

Электроплита с двумя конфорками
Ширина 50 см, духовой шкаф с четырьмя режимами нагрева на 45 литров;
Конфорки – чугунные
«гриль» -нет;
Управление с помощью поворотных выключателей ступенчатого режима;
«конвекция» - нет;
Высота плиты – 85 см;
Глубина – 41 см
Шкаф духовой объёмом 45 литров с нижним и верхним тэнами, нагрев статический;
Цена 5090 рублей

При невысокой стоимости плита эконом-класса компактна и практична. Конфорки долго разогреваются, но потом долго продолжают греть. В случае выхода из строя заменить конфорку не проблемно. Регулируемые ножки позволяют выставить на неровном полу. Минусов не меньше, это в первую очередь две конфорки вместо четырёх традиционных и многое другое. Низкая цена частично компенсирует недостатки.

Дарина 1 D EM 241 407 W

Эмалированная варочная поверхность;
Конфорок – четыре, разного диаметра, чугунные;
Варочная поверхность – эмаль;
Духовой шкаф объёмом 65 литров с верхним и нижним нагревом и терморегуляцией;
Управление классическими выключателями поворотными;
Ящик для противней и сковород;
Цена 8290 рублей

Классический элегантный дизайн «Дарины» позволяет вписаться в любой интерьер кухни, по сравнению с предыдущей моделью – уже четыре конфорки. Для чистки варочной поверхности применимы практически любые моющие средства. Конфорки легко заменимы. По сравнению со стеклокерамическими во многом уступает, кроме цены.

Kaiser HC 52010 B Moire

Варочная панель – стеклокерамика;
Количество конфорок быстрого разогрева – 4;
Шкаф духовой с объёмом 65 литров, 9 режимов работы;
«Гриль», «конвекция»;
Цвет – коричневый;
Габаритные размеры 85*50*60;
Цена 35500 рублей
Практичная и компактная дизайна Moire электрическая плита содержит все необходимые функции. В духовом шкафу конвективный обдув с горячим и холодным обдувом для размораживания продуктов. Панель управления наклонная, эргономична.
К недостаткам – высокая цена, отсутствие сенсорного управления и индикаций.

Hansa FCIW53000

Индукционная варочная поверхность;
Класс энергопотребления А;
Духовой шкаф 69 литров;
Варочная панель – немецкая стеклокерамика;
Четыре зоны нагрева;
Индикаторы остаточного тепла;
Духовой шкаф мультифункционален, восемь режимов работы;
Двойное остекление духовки, «Гриль», «конвекция»;
Цена 17990 рублей

Безопасная и комфортная плита надёжна и практична. Великолепный дизайн, сегментированный индикатор остаточного тепла. В духовом шкафу возможно одновременное приготовление больших порций продуктов. На внутреннем стекле дверцы духовки – рецепты приготовления различных блюд. Класс энергопотребления А позволяет существенно экономить электроэнергию.
Недостатки – индукционный нагрев предопределяет посуду только из нержавеющей стали.

Для прочтения требуется ~3 минуты

Ни одна современная кухня не обойдется без основных бытовых приборов. Ключевыми девайсами являются электрические плиты для кухни. Все данные устройства разнятся по принципу работы, а также имеющемуся функционалу. И, в отличие от своих устаревших газовых аналогов, обладают усовершенствованными техническими параметрами.

Виды электрических плит

Широкий сегмент бытовых кухонных электроплит, предлагающийся отечественному потребителю, принято подразделять на следующие виды:

  1. Стандартные. Все приборы данного вида обустроены тепловым чугунным элементом. Эта необходимая часть электрического прибора призвана излучать тепло. Самый большой плюс таких девайсов – это их относительно небольшая стоимость, а вот за минус берется слишком большой расход электричества и долгое нагревание.
  2. Индуктивные. В основе работы таких плит лежит процесс воспроизведения тока в замкнутом контуре, который осуществляется благодаря изменению плотности силы магнитного тока. При индукционном подогреве расходы на электроэнергию минимальны, а скоростные показатели нагревания девайса превышают параметры всех остальных плит. При этом минус таких инновационных приборов заключается в их довольно немалой стоимости.
  3. Керамические. Керамическая электроплита для кухни оснащена ленточным либо спиральным тепловым элементом. Прибор очень быстро нагревает посуду и отличается экономным расходом электричества. Однако также имеет немалую стоимость и требует при готовке использования тары с идеально ровным дном.
  4. Галогенные. В отличие от типичных нагревательных элементов, в таких плитах нагрев происходит при помощи интенсивных галогеновых ламп. Отличаются средним расходом электроэнергии, высокими расценками и дорогим обслуживанием.

Плиты с чугунными конфорками

Стандартные кухонные электроплиты с чугунными горелочными устройствами обычно имеют два вида исполнения:

  • С рабочей поверхностью, покрытой эмалью. Такое покрытие при грамотном уходе будет долгое время сохранять первозданный вид. При очистке такой плиты недопустимо применение металлических ершиков и порошков-абразивов.
  • С рабочей поверхностью из нержавейки. Это покрытие более устойчиво и надежно. Однако также боится абразивных веществ и склонно к проявлению разводов от воды на своей поверхности.

Все чугунные горелочные устройства имеют разновидности:

  1. Традиционные. Конфорки средней интенсивности, начинающие ход работы через 8-10 минут после включения.
  2. Экспресс-горелки. Интенсивные конфорки, приступающие к работе через 5-10 минут после включения.
  3. Механические. Такие конфорки имеют индукционный датчик, который хорошо определяет температурные параметры тары, размещенной на горелке.

Плиты с чугунными горелочными устройствами обладают преимуществами в виде:

  • Малой цены;
  • Невзыскательности к качеству нагреваемой посуды;

Однако имеют и ряд минусов:

  • Неустойчивость некоторой тары на конфорках;
  • Неравномерное нагревание дна емкостей;
  • Сложная очистка горелок;
  • Увеличенное время нагревания и готовки;
  • Большой расход электроэнергии.

Плита со стеклокерамикой

Современная электрическая плита со стеклокерамикой отличается гладкой зеркальной рабочей поверхностью и может быть обустроена следующими видами горелочных устройств:

  • Галогеновыми, набирающими скорость разогрева за 2-3 секунды, благодаря специальному светодиоду, соединенному со спиралью.
  • Рапидными, обладающими чуть меньшей мощностью и скоростью нагрева. Это надежные и достаточно экономичные горелочные устройства;
  • Индуктивными, нагревающими конкретно дно тары. Устройства требуют при эксплуатации применения специальной посуды.

Керамические устройства имеют ряд плюсов:

  • Регулировка подогреваемой рабочей поверхности;
  • Быстрый нагрев посуды и пищи;
  • Простота в уходе за плоской зеркальной плитой;
  • Эргономика управления;
  • Модернизированный дизайн.

При всех своих достоинствах стильные и современные девайсы обладают и минусами:

  • Приобретение специальной посуды;
  • Уход за устройством лишь при помощи специальных средств;
  • Повышенная чувствительность к повреждениям и брызгам воды;
  • Очень большая стоимость.

Индукционная плита

Электрический бытовой кухонный прибор, принцип работы которого состоит в нагреве посуды индуцированными вихревыми потоками. При готовке на таких плитах, стандартная алюминиевая либо керамическая посуда не применяется. Для готовки на индукционной рабочей поверхности необходимо приобретать и использовать лишь металлические емкости, к которым будет хорошо приставать магнит.

На сегодняшний день производитель предлагает отечественному потребителю различные по характеристикам и особенностям применения стеклокерамические девайсы:

  • Встраиваемые агрегаты;
  • Стандартные устройства со средними размерами;
  • Компактные индукционные двухкомфорочные переносные устройства;
  • Миниатюрные одноконфорочные индуктивные девайсы.

Устройства данного вида обладают преимуществами в виде:

  • Разнообразие моделей для всех типов помещений;
  • Оформления девайсов в разнообразном дизайне и стиле;
  • Скоростном подогреве и готовке пищи;
  • Безопасности при эксплуатировании;
  • Простоты в уходе;
  • Существенной экономии электроэнергии.

Но при всех своих достоинствах, имеет и недостатки:

  • Уход за плитой лишь специальными средствами с силиконом;
  • Использование специальной посуды с калибровкой днища не менее 12 см;
  • Очень высокая цена.

Параметры выбора

Выбирать подходящую для себя плиту необходимо с ориентировкой на ее технические параметры, имеющийся дополнительный функционал и учитывая характеристики помещения. Прежде всего, обратить внимание следует на такие ключевые моменты как:

  1. Размер и объем.
  2. Структура рабочей поверхности.
  3. Тип горелочных устройств и их количество.
  4. Особенности и дополнительные опции духовки.
  5. Потребление энергии и мощность.
  6. Дополнительный функционал.

Габариты

Все современные электрические агрегаты-плиты в соответствии с типом исполнения имеют различные габаритные параметры.

  • Интегрированные. Такие модели встраиваются в единую рабочую поверхность кухонной меблировки. Очень комфортны, имеют компактные габариты, не перегружают кухню объемом и сохраняют квадратные метры.
  • Традиционные стационарные. Размеры таких электроплит с духовкой составляют: 840-860 см в высоту, 55-65 см в глубину и 55-105 см в ширину.
  • Портативные. Миниатюрные компактные устройства, которые отличаются минимальными габаритами и транспортабельностью.

Размер и форма конфорок

Количество конфорок зависит от габаритов девайса – может насчитываться от 1 до 6 единиц на одной плите. Стандартные чугунные горелочные устройства подразделяются на:

  • Традиционные;
  • Экспресс-горелки;
  • Механические с интегрированным датчиком температуры.

Горелочные устройства из керамики подают нагрев на плиту при помощи особой спирали. Такие конфорки обладают функцией скоростного нагрева и остывания.

Все существующие виды горелок могут быть изготовлены в следующих конфигурациях:

  • Конфорка, имеющая два контура. Благодаря такой конструкции можно осуществлять контроль над площадью нагрева;
  • Горелочное устройство в форме овала. Применимо для варочных емкостей такой же конфигурации;
  • Горелочное устройство-гриль. Идеально для готовки без добавления масла;
  • Конфорка в виде плоского цельнометаллического листа (FRY-TOP), выполняющая роль идеального агрегата при жарке мяса и овощей.

Управление

Стандартные плиты электрические бытовые для кухни имеют простое механическое управление. Такие модели оснащены светодиодом либо цифровым индикатором, находящимся около отображения зоны подогрева.

А вот устройства, имеющие рабочее покрытие из керамики либо стекла, оборудованы ползунковым механическим переключателем или сенсором.

Функциональность

Все модернизированные электрические плиты могут иметь ряд второстепенных опций и возможностей:

  1. Функция контроля над размером горелочного устройства. Благодаря этой опции осуществляется возможность готовки в любой, даже не стандартной посуде.
  2. Встроенный шампур. Очень удобная вещь для готовки мяса или рыбы.
  3. Блокировка от случайного пуска. Функция безопасного режима не позволит сбить настройки при случайном касании.
  4. Вынужденная конвекция. Духовка в электроплите с такой опцией имеет интегрированный вентилятор, который улучшает циркуляцию воздушных масс и обеспечивает равномерный прогрев продуктов.
  5. Функция POWER BOOST увеличивает мощность подогрева за счет ее снижения на соседних конфорках.
  6. Инфракрасный мультигриль осуществляет нагрев при помощи галогенового диода, экономит потребление электричества и сохраняет в приготавливаемых продуктах все полезные элементы и свойства.
  7. Автоматическое вскипание. При наличии такой функции агрегат наращивает интенсивность до момента вскипания, а затем снижает показатели температуры.
  8. Специальный датчик-термозонд, автоматически вставляющийся в приготавливаемое блюдо для проверки на готовность.
  9. Схема настроек для запекания, которая предоставляет возможность касанием пальца выбрать необходимый режим.
  10. Защитные функции автоматического отключения в таких непредвиденных ситуациях, как перекипание или попадание на рабочую поверхность пустой посуды.

Дизайн конструкции

Современная электрическая плита представляет собой безупречный девайс, который имеет четкие контуры и лишен ненужных элементов. Стандартные устройства не отличаются особым дизайном, однако могут гармонично вписаться в любую небольшую уютную кухню.

А вот модели их стеклокерамики, как правило, имеют оригинальный дизайн и могут быть украшены в виде:

  • Причудливых узоров;
  • Авторских рисунков художников-дизайнеров.

Способ чистки духового шкафа

При пользовании духовочным шкафом, встроенным в электроплиту, со временем возникает потребность в его очистке. В современных бытовых устройствах продуманы опции декапирования:

  1. Функция химической очистки с применением катализаторов, которые находятся на поверхности стенок духовки. При горении мельчайших частиц, система самоочищения сразу начинает свою работу.
  2. Опция пиролиз, благодаря которой выгорают любые загрязнения. Все остатки продуктов и жиров, находящиеся на стенках духовочного отделения, превращаются в пепел, который после легко смывается водой.
  3. Функция гидролиз, в процессе которой в духовку помещается специальный контейнер с водой и средством-гидролизом.


Лучшие производители электрических плит – какую фирму выбрать

Торговые точки кухонной бытовой техники предлагают огромный ассортимент устройств, отличающихся по особенностям работы, функционалу и расценкам. Чтобы при покупке не быть обманутым и не ошибиться, необходимо ознакомиться с продукцией на страницах интернет-магазинов Москвы. Получить сведения о лучших по цене и качеству электроплитах и их производителях можно даже не выходя из дома. А также недорого приобрести приглянувшийся девайс.

По отзывам отечественных потребителей, наибольшей популярностью и немалым спросом на свой товар, пользуются следующие производители:

  • INDESIT;
  • DARINA;
  • HANSA;
  • BEKO;
  • ЛысьВА ЭПЧ;
  • ARDO;
  • GEFEST;
  • МЕЧТА;
  • BOSCH.

Выбирая технику для приготовления любимых блюд, хочется купить плиту, готовить на которой будет легко. Современные черные глянцевые панели, встроенные в рабочую поверхность, еще и привлекают стильным дизайном. Но сделать выбор между газовой и электрической техникой сложно: вспоминаются все недостатки, которыми обладали старые электрические плиты. Стеклокерамика для кухни – это высокотехнологичные и безопасные устройства, практически не уступающие газовым плитам в скорости разогрева.

Два вида плит для кухни, между которыми необходимо сделать выбор, – газовые и электрические. В каталогах производителей – сотни моделей техники, работающей на природном или сжиженном (баллонном) газе.

Удобство, простота, недорогой энергоноситель: газовые плиты

Преимущества:

  1. Интуитивно понятное, с детства привычное управление: всегда можно отрегулировать силу пламени простым поворотом ручки.
  1. Независимость от перебоев в электроснабжении.
  1. Долговечность.

Без участия представителя газовой службы не удастся установить плиту. Только после проверки герметичности отводов, хозяевам разрешат пользоваться техникой.

Электроплита: безопасность и скорость приготовления

Доводы в пользу выбора электрической плиты:

  1. Безопасность. При корректном подключении возможность взрыва или возгорания исключена. Накаливается только зона нагрева, обжечься при прикосновении с панелью вне зоны нагрева невозможно.

Нагревается только ограниченная конфоркой зона

  1. Отсутствие открытого пламени. Не нагревается воздух в кухне, не сгорает кислород, нет риска отравления продуктами горения.
  1. Посуда не покрывается черным налетом от некачественной газовой смеси.
  1. Единственный выбор для дачи или дома, не подключенного к газопроводу.
  1. Высокий КПД. КПД электроплит составляет от 70%, что превышает показатель техники, работающей на газе, на 20 – 30%, а панели с индукционными зонами нагрева обладают 90%-ным КПД.

Виды электроплит: классика или стеклокерамика

На рынке представлены 2 вида электрических плит для кухни: старого образца техника с нагревательными спиралевидными элементами и тяжелыми чугунными «блинами» и новые плиты со стекло керамическим покрытием и скрытыми конфорками.

Подстраховка от отключения электричества: комбинированная техника

Спирали и чугунные конфорки: стандартные электроприборы

Плиты с открытой спиралью встречаются только в линейках отечественных производителей. Нагревательный элемент – металлическая спираль (ТЭН), уложенный поверх эмалированной поверхности. Такие плиты нагреваются очень долго: время от включения до начала приготовления блюда – от 10 минут. Проблема конструкции: сначала разогревается спираль, а потом начинает нагреваться дно посуды. Спираль изготовлена из толстостенного металла, и на разогрев требуется несколько минут.

Спиральный нагреватель: медленный и неэкономичный

Второй тип классических плит – с чугунными нагревающимися элементами. Устанавливают «блины» также на стандартную эмалированную плиту. Время нагрева не намного меньше, чем у спиральных нагревателей – от 9 – 10 минут. КПД такой техники теряется из-за многоступенчатого нагрева: сначала раскаляется спираль под чугунной конфоркой, следующей разогревается конфорка, и только затем начинается нагрев дна посуды. Среди классических плит можно найти модели с ярко-красной маркировкой в центре чугунной конфорки: время разогрева сокращено до 7 минут.

Менять газовую плиту на электроплиту старого образца не стоит. «Классика» подойдет для установки в дачном домике, не подключенном к газовой сети.

Стекло керамические плиты: преимущества

В электроплитах со стекло керамическим покрытием нагревательные элементы спрятаны под панелью из глянцевого материала, который сочетает качества керамики и стекла. Изготавливаются панели из стеклокерамики всего двумя производителями. Производят материал методом специального плавления. При термообработке проводят направленную кристаллизацию. Общее название материала, который привычно называют стеклокерамикой, — церан. Церановые панели имеют вид тонированного глянцевого стекла, но лишены его недостатков.

Безукоризненный внешний вид – несомненное преимущество

Преимущества:

  • Поверхность выдерживает значительные перепады температур, в отличие от стекла, панель не треснет, если на не остывшую конфорку поставить холодную кастрюлю.

Тест: лед на горячей конфорке

  • Мгновенный нагрев и быстрое охлаждение.
  • Отсутствие горизонтальной теплопроводности. Панель нагревается только в вертикальном направлении – непосредственно над спиралью.

  • Эстетичность. Разметка выполнена внутри верхнего слоя церана – маркировка зон нагрева и управления не стирается со временем.

Электроплиты со стеклокерамикой: что нужно знать перед покупкой

Как выбрать электроплиту для кухни, ведь цены на модели отличаются в разы? Как не переплатить за ненужные опции, подобрать оптимальный вариант? Прежде всего, разница в цене определяется типом покрытия. Кроме стеклокерамики, производители предлагают и бюджетные модели с панелью из закаленного стекла. Стоимость – ниже, но стеклянная поверхность требует аккуратного обращения и обладает всеми недостатками стекла. По внешнему виду отличить стекло от церана сложно, но информация о материале поверхности обязательно указывается в технических характеристиках.

Типы нагревательных элементов: что лучше

Второй аспект, который существенно влияет на цену техники, – тип нагревательного элемента, спрятанный под поверхностью. Существуют несколько типов конфорок:

  • Спиральные рапидные. Самые «медленные» спирали из сплава стали. Нагрев практически не отличается от классической схемы: разогревается спираль, тепло передается через стекло керамическую пластину ко дну посуды. Чтобы ускорить разогрев, применяют специальный сплав – нихром (никель и хром). Такая спираль способна разогреться до заданной температуры за 10 – 12 секунд.

  • Ленточные. Нагревательные спирали HiLight изготовлены из специального сплава. Спираль – в виде гофрированной ленты. Нагрев зоны приготовления происходит за 7 секунд.

  • Галогенные. Конфорки HaloLight работают по принципу лампы. Внутри трубки из кварца – газ. Лампа разгорается мгновенно – для выхода на рабочую температуру достаточно 2 секунд. Технология идеальна для конфорок быстрого приготовления блюд, которым противопоказано длительное приготовление на медленном огне – жарки мяса, овощей, рыбы.

  • Индукционные. Самый безопасный вид нагревательных элементов. Отличие – в отсутствии термического воздействия на стекло керамическую поверхность. Индукционная катушка вызывает нагрев непосредственно дна посуды, установленного на плиту. Поверхность плиты незначительно нагревается только от контакта с кастрюлей. Потребление электроэнергии минимальное, ведь включение происходит только в момент, когда посуда ставится на плиту, нагрев автоматически прекращается сразу после снятия кастрюли.

Стоимость индукционных конфорок – самая высокая. Большинство изделий оборудованы ленточными и рапидными нагревательными элементами. Некоторые производители комбинируют несколько типов зон нагрева, устанавливая дополнительно одну сверхмощную конфорку. Обратите внимание на класс энергопотребления. Выбирайте технику с маркировкой А, А+, А++.

Виды корпуса и варианты исполнения: как выбрать правильный размер

Электрические плиты выпускают в 3 типах корпуса:

  • Классическая корпусная техника с духовым шкафом.
  • Встраиваемые панели.

  • Настольные приборы.

Стандартная корпусная плита с духовкой – оптимальный выбор для замены старой техники на кухне без глобального ремонта с заказом нового гарнитура. Размеры электроплит идентичны размерам привычной газовой плиты. Ширина корпуса составляет 60 см, глубина – 60 см. Высота большинства моделей изменяется от 80 до 85 см за счет регулируемых ножек.

Как выбрать электрическую плиту для маленькой кухни? Производители предлагают приобрести узкие модели со стандартной глубиной и шириной в 50 см.

Настольные (переносные) электроплиты встречаются редко. Большинство – старого типа техника, с чугунными конфорками. Предназначены для установки и использования в качестве временной плиты. Также в продаже есть настольные индукционные модели.

Дачный вариант: маленький духовой шкаф и 3 чугунные конфорки

Самые популярные – встраиваемые панели. Электрические варочные поверхности выпускают в стандартных размерах. Такие плиты – квадратные, с классической длиной стороны в 60 см.

Для маленьких кухонь подойдут компактные панели на 1 – 3 конфорки. Выпускаются в виде прямоугольника, шириной 30 см. Кроме привычных форм для любителей неординарного дизайна разработаны полукруглые поверхности, которые идеально подойдут для врезки в кухонный остров.

Панели для встраивания выпускают в 2 вариантах: зависимые и соло- модели. Зависимые устанавливаются в комплекте с духовкой, у приборов один блок контроля, расположенный на передней поверхности духового шкафа.

Дополнительные функции: за что стоить доплатить

Чтобы не растеряться при выборе электроплиты, наблюдая, как ценник растет вместе со списком дополнительных функций, определите, какие режимы необходимы, а без каких можно обойтись.

Выбирайте оптимальный набор функций

Список полезных опций:

  1. Наличие хотя бы одной сверхмощной конфорки. Маркировка скоростной зоны нагрева может отличаться у разных производителей, но упоминание о ее наличии обязательно будет в списке характеристик.
  1. Автоматическая блокировка. Полезная опция, которая защитит от «случайного» включения плиты ребенком.
  1. Несколько температурных режимов. Количество предустановленных режимов мощности может колебаться от 5 до 15.

Указатель остаточного тепла: красным подсвечена не остывшая конфорка

  1. Защита от перелива жидкости из кастрюли. Умная панель отслеживает момент закипания и самостоятельно снижает мощность конфорки, предотвращая «убегание» молока и супа на панель. Опция полезная, ведь бортиков, которые не дадут влаге попасть на мебель и пол, у стекло керамических плит нет.
  1. Наличие конфорки с изменяемой площадью нагрева. Расширение или сужение зоны разогрева выполняется одним движением. Можно готовить в посуде с овальным дном или быстро приготовить кофе в джезве, не расходуя электроэнергию на прогрев стандартного кольца конфорки.

Список функций может быть дополнен и таймером, который выключит плиту.

Таймер и подсветка ручек управления

При выборе электроплиты с духовым шкафом стоит обратить внимание на опции, которые значительно упростят использование и облегчат уход за техникой. Выбирайте приборы с автоматической самоочисткой – не придется бороться с застывшими каплями жира в духовке. Полезные функции – гриль и режим конвекции.

Правила установки и особенности использования электроплит

Электрические плиты устанавливают с учетом нескольких правил. Нельзя размещать плиту вблизи раковины, минимальный отступ должен составлять 60 см. Также нежелательно соседство с холодильником.

Для чистки нужен скребок и специальное средство

Поверхность из стеклокерамики требует особого ухода. Нельзя использовать металлические скребки – поверхность может покрыться царапинами. Для удаления пятен придется купить специальное средство для чистки плиты. Мыть панель придется часто: на темной поверхности остаются пятна и разводы даже от капель чистой воды.

Разлитую жидкость нужно убирать сразу: панель «боится» сахара

Плиту со стекло керамическим покрытием, несмотря на прочность, следует беречь от резких ударов. Поверхность выдерживает давление до 25 кг на см кв., но от падения тяжелых предметов могут появиться трещины. Сколам подвержены боковые скошенные части.

Разбитая панель: замена стоит дорого

Вместе с плитой придется приобрести и новую посуду. Стекло керамическая панель может изменить цвет и покрыться несмываемым налетом из-за продолжительного контакта с алюминием. Предпочтительно использовать посуду из нержавеющей стали с толстым дном. Главное требование – абсолютно ровное дно, без вмятин и волн. Можно готовить и в толстостенной чугунной и эмалированной посуде.

Посуда: ограничения применения

Владельцам индукционных плит придется раскошелиться на посуду со специальной маркировкой. Алюминиевые кастрюли и сковородки – не подходят. Обратите внимание на возможность мытья кухонной утвари в посудомоечной машине.

Требования к проводке и розеткам

Перед тем, как выбрать электрическую плиту для кухни, обязательно оцените состояние проводки. Желательно получить профессиональную помощь. Если планируете ремонт, лучше установить новую разводку закрытого типа.

Правила установки кухонных розеток

Основные требования:

  1. Проводка должна быть закрытой, желательно – в специальном коробе в стене.
  1. Для крупной электрической бытовой техники используют медный кабель, трехжильный, сечением не менее 3х4 мм.
  1. Проводка подключается к защитной автоматике номиналом в 32 Ампера (для электроплит).
  1. К каждому прибору подводится отдельная линия.

Схема корректного подключения групп кухонной техники

Следующий шаг – выбор места под розетку для плиты на кухне. Нельзя монтировать розетки за задней панелью встраиваемой бытовой техники. Отступ от скрытых панелей духового шкафа до места установки розеток не может быть менее 60 см. Также нежелательно монтировать розетки в местах, где возможен механический контакт дверок, ящиков с вилкой электроприбора. От мойки и плиты необходимо соблюсти минимальный отступ в 50 – 60 см.

Лучшее место для монтажа – на высоте 15 – 20 см над уровнем пола. Для электроплит подойдут силовые розетки, рассчитанные на напряжение 400 вольт/32 Ампер.

Как выбрать классическую электроплиту с духовкой: лидеры продаж

Выбрать надежную технику помогут рейтинги, отзывы владельцев. Главное правило – доверяйте производителям, чьи фирменные торговые площадки и сервисные точки есть в вашем регионе. Не старайтесь найти плиту, которую нужно привозить «под заказ». В случае ремонта доставка деталей может занять месяцы.

Премиум качество: лучшие электроплиты

Заслуживает внимания флагман компании Kaiser. Модель HC 52072 Geo, выполнена из серебристого фактурного или темного металла и черного стекла.

Стекло керамическая поверхность – матовая. Стоимость – от 64 000 рублей. Среди 4 конфорок ленточного типа – две с расширяемой зоной нагрева. Одна конфорка трансформируется в овал, вторая – расширяет круглую зону разогрева.

Управление – механическое. Есть индикатор остаточной температуры для плиты и духовки. Объем духового шкафа – 66 л при весьма скромных габаритах корпуса: ширина составляет всего 50 см, глубина – 60 см. Духовой шкаф с функцией самоочистки имеет 12 заводских режимов приготовления, гриль и конвекционный обдув.

Bosch: строгий дизайн и супер-функциональность

Модель HCA 855850 R от Bosch обойдется в 65 000 рублей. Новинка немецкого производителя оснащена выдвижной конструкцией: дверца духового шкафа не откидная, а выкатная – при открывании выезжает вместе с противнем.

На поверхности из стеклокерамики установлены 4 конфорки, предусмотрено изменение конфигурации и площади зон разогрева в 2 конфорках. Внутренняя камера духового шкафа покрыта эмалью, реализована пиролитическая технология автоматической очистки. Чтобы наружная поверхность дверцы не нагревалась, производитель оборудовал переднюю панель 4 стеклами.

Компромиссная цена и набор функций: доступная невстраиваемая техника

Считаете, что стеклокерамика – не для классического интерьера? Словенская компания Gorenje предлагает выбрать для классического или ретро интерьера плиту EC67CLI. Размер – стандартный, авинтажные ручки цвета старой меди, песочная эмаль корпуса выделяют модель среди представителей среднего ценового сегмента. Доступны корпуса темного и бежевого цвета.

Духовой шкаф с грилем и конвекцией может работать в любом из 9 заводских режимов. Стекло – двухслойное. На варочной панели – 4 ленточные конфорки, 2 – с расширением. Цена – от 36 000 рублей.

Черный корпус или бежевый: варианты исполнения

Немецкое качество за приемлемую цену? Да! Тем, кто готов выбрать белую электроплиту для кухни и отказаться от функции самоочистки духового шкафа, стоит обратить внимание на доступную модель от Bosch. Плита HCE644123R обойдется всего в 35 000 рублей.

Лаконичный дизайн и набор необходимых опций: HCE644123R от Bosch

Цвет эмали – белый, на дверце трехслойное «холодное» стекло. Есть 7 заводских режимов работы духового шкафа, включая режим размораживания. На варочной плите – 2 мощные ленточные конфорки и 2 зоны с возможностью расширения. Выпускают плиты на турецком предприятии корпорации.

Варочные панели: обзор стандартных и неординарных моделей из стеклокерамики

Как выбрать встраиваемую электрическую плиту? Возможностей намного больше, чем при выборе стандартной техники: варочную панель можно встроить в столешницу, а духовой шкаф – в пенал. Тем, кто не увлекается выпечкой, достаточно электроплиты, а вместо стандартной духовки можно подобрать встраиваемую микроволновку.

Максимум функциональности: стеклокерамика для кухонь

В средней ценовой нише можно найти индукционные плиты. Если вы готовы заменить всю кухонную посуду, обратите внимание на словенскую электропанель Gorenje. Модель IS 656 X за 32 500 рублей выполнена из черной стеклокерамики в серебристой рамке.

4 индукционные зоны нагрева, стандартный (60х60 см) размер, электронный блок управления – основные характеристики. Диаметр каждой конфорки – 20 см. В стоимость входят полезные функции защиты, в том числе от случайного включения.

В новой линейке Bosch – широкая панель на 5 конфорок. Модель PKV975DC1D, стоимостью в 54 000 рублей, предназначена для кухонь, где регулярно готовят для большой семьи.

Флагман Bosch для большой семьи и просторной кухни

Из 5 конфорок скоростного нагрева 4 имеют дополнительную зону расширения. Длина поверхности – 91 см, глубина – 53 см. В качестве дополнительных функций – защита от детей, цифровой дисплей и обозначение остаточного тепла. Управление – сенсорное.

Компания Zigmund&Stein акцентирует внимание на комбинации функциональности, доступности и нетривиального дизайна. Яркий пример – CNS021.60DX.

Нескучная панель CNS021.60DX

Цена – около 32 000 рублей. Размер – стандарт, 60х60 см. Есть 2 расширяемые зоны нагрева, блок сенсорного управления, все необходимые функции: таймер, автоотключение и автоматическая блокировка.

Один из лидеров продаж – Electrolux EHH 56240 IK. Стоимость – всего 20 000 рублей.

Индукционная панель по доступной цене от Electrolux

Конфорки – индукционные. Ширина – стандартная, глубина – 51 см. Для двух конфорок предусмотрена функция Booster для ускорения приготовления любимых блюд.

Нестандартные решения: индивидуальный размер и уникальный дизайн

Неординарных дизайнерских решений в линиях стеклокерамических плит для кухни – множество. Если возникают сомнения в практичности черного цвета панелей, остановите выбор на светлых поверхностях. К примеру, белая панель ECT680, созданная дизайнером Каримом Рашидом для коллекции Gorenje. Стоимость – от 33 000 рублей.

Роскошный нестандартный дизайн: ECT680 от Gorenje

Дизайнерская техника присутствует и в модельном ряду Hansa. Подобрать рисунок на черном глянцевом покрытии можно для любого стиля. К примеру, панель BHS63503 (от 29 000 рублей) – почти произведение искусства.

В модельном ряду – несколько вариантов оформления варочной панели

Молодежный дизайн поверхности PV 3012 Fresco от Fornelli понравится активным людям. Стоимость – 19 700 рублей. Количество конфорок – всего 2. Плита идеально подойдет для небольших кухонь: ширина составляет всего 29 см, а глубина – 51 см.

Любители минимализма оценят технику линейки Simpliciti от Gorenje. Ничего лишнего – только контуры зон нагрева на полуматовой молочной керамике. Стоимость модели ECT6SY2W – всего 23 000 рублей.

Хороший функционал, необычный дизайн и практичность: Gorenje

Видео: практический тест на скорость закипания

На видео – интересный тест: сравнение скорости закипания воды на стандартной электрической и индукционной плите.

Выбирая электрическую плиту, не забывайте о безопасности. Обязательно убедитесь, что ваша домашняя проводка выдержит нагрузку. Помните о том, что для каждой единицы крупной кухонной техники должна быть установлена отдельная силовая розетка. Нежелательно устанавливать плиту самостоятельно. Закажите монтаж у продавца. Лучше оплатить стоимость подключения, чем лишиться гарантии из-за некомпетентного монтажа.

Сегодня в магазинах бытовой техники можно найти огромное разнообразие электроплит. Их все можно можно разделить на 4 типа:

Классические электроплиты имеют чугунные нагреватели. Принцип их работы заключается в выделении тепла при прохождении электрического тока через проводник с высоким сопротивлением. Обычно этот проводник выглядит в форме спирали.

Преимуществом такой электроплиты является их достаточно низкая стоимость по сравнению с другими электроплитами.

Но классическая электроплита имеет такие существенные недостатки, как долгий нагрев и высокое потребление электроэнергии.

Для использования данной электроплиты желательно приобрести специальную металлическую посуду. Принцип работы индукционной электроплиты основан на подогреве посуды индуцированными вихревыми токами, которые создает магнитное поле.

Индукционные электроплиты имеют гладкую стеклянную поверхность и обладают массой преимуществ:

    Очень высокая точность регулирования температуры

    Быстрая скорость нагрева

    Потребляют мало электроэнергии

    Безопасное использование (плита не будет нагреваться без посуды)

К недостаткам такой плиты стоит отнести достаточно высокую стоимость и необходимость приобретения специальной посуды с ферромагнитными свойствами.

Стеклокерамические плиты — это самый современный вид электроплит, которые сопоставимы с газовыми плитами. Стеклокерамические электроплиты могут иметь спиральные и ленточные нагревательные элементы, которые располагаются под идеально ровной поверхностью из стеклокерамики.

Стеклокерамика обладает высокой теплопроводностью и благодаря этому быстро нагревает дно посуды. Также к достоинствам таких электроплит стоит отнести красивый внешний вид и легкость их чистки.

Существенным недостатком стеклокерамической плиты является необходимость использования посуды с гладким и ровным дном. Материал может быть любой, главное, чтоб посуда была без деформаций. Вторым недостатком является очень высокая стоимость такой электроплиты. Стеклокерамические плиты являются самыми дорогими из всех видов электроплит.

Галогенные электроплиты — это разновидность стеклокерамических плит. Они очень быстро разогреваются и очень быстро остывают.

Недостатки таких электроплит — высокая стоимость и возможность повреждения поверхности от механических ударов (например, при падении посуды).

Основные характеристики электроплит

Виды электроплит по размеру

Одним из важных показателей, на которые стоит обратить внимание при выборе электроплиты, является ее ширина. По данному показателю выделяют три типа электроплит:

    Узкие электроплиты — 50 см

    Средние — до 60 см

    Широкие — до 90 см и более (5-6 конфорок).

Стандартная высота электроплит — 85 см, но можно подобрать плиту выше или ниже. Глубина электроплит может изменяться от 20 до 100 см, но чаще всего вы встретите электроплиты с глубиной корпуса 60 см.

Виды поверхностей электроплит

Поверхность, на которой размещены конфорки, может быть выполнена из разных материалов. Мы уже упоминали про свойства стеклокерамической поверхности. Кроме нее можно встретить эмалированную и стальную рабочую поверхность.

Эмалированная поверхность является недорогой и имеет широкую цветовую гамму. Но она достаточно тяжело отмывается и со временем на ней появляются царапины.

Достаточно популярными являются плиты с полированной или матовой стальной поверхностью. Но для ухода за такой поверхностью вам понадобятся специальные моющие средства.

Дополнительные функции электроплиты

Духовка

Если вы берете плиту с духовкой, то ее выбору тоже стоит уделить внимание. Электрическая духовка преобладает значительными преимуществами перед газовой духовкой. Электрическая духовка обеспечивает более равномерный нагрев сверху и снизу духовки, имеет более широкий набор режимов. Благодаря более простой форме ее легче мыть.

Гриль

Очень популярной является функция гриля. В электроплитах можно встретить два вида гриля — электрический или инфракрасный. Некоторые специалисты считают, что при приготовлении на инфракрасном гриле еда лучше сохраняет вкусовые качества и полезные элементы.

Таймер и дисплей

Наличие таймера и дисплея не является обязательным условием, но эти дополнительные функции могут вам помочь. Дисплей может информировать вас о режиме работы, фактической температуре, продолжительности приготовления и тому подобном. А таймер поможет вам не упустить момент, когда нужно выключить приготовленное блюдо.

Есть два типа таймеров. Первый из них — это таймер с отключением. Он автоматически выключает электроплиту, когда истекает заданное время. Второй вид — звуковой таймер, который подаст вам звуковой сигнал, что пора взглянуть на плиту.

Совет! В современных моделях электроплит существуют различные дополнительные функции (гриль, подсветка, индикаторы остаточного тепла, таймеры), но помните, что каждая дополнительная функция будет сказываться на стоимости данной электроплиты.