ЧЕРЕМУХА (лат. Padus racemosa ). Название связано с рекой По, протекающей в Италии, по берегам которой, согласно преданиям, росли густые и пышные ее кустарники.

Русское название произошло от древнеславянского «черема» (смуглая). Одни связывают его с цветом ее коры или сердцевины ствола (черемуха – единственное дерево на севере, имеющее кору и сердцевину темно-красного цвета). Другие связывают ее название с частой червивостью черемухи, обычно растущей по сырым местам.

Черемуха олицетворяет молодость, девичью красоту. Символ нежности, чистоты, любви. Как и рябина , она считается покровительницей влюбленных. Народные названия: засадиха, колоколуша, черемшина, глотуха, маевка.

Зацветает черемуха стремительно. Граница ее цветения движется с юга на север со скоростью около 50 км. в день. Цветущая черемуха - веха, разделяющая два периода весны. Зацвела, значит кончилась зеленая весна и наступает поздняя весна, или предлетье. Между ними обычно бывает похолодание, а потом приходит устойчивое тепло, и зацветают сирень, вишня , яблоня , акация.

Согласно легенде, в черемуху превратилась девушка, которой изменил ее любимый жених. Он ушел к другой, и сердце ее похолодело от горя. С тех пор всегда, когда зацветает черемуха, наступают холода. Марийская народная традиция запрещала ломать ее ветки во время цветения. Это объяснялось так: черемуха молится богу и жалуется, что у нее люди ломают руки и пальцы. Поэтому бог во время цветения черемухи насылает холод.

У восточных славян и ряда других народов черемуха, наряду с дубом , березой была священным деревом. По преданиям черт пытается вредить людям, и потому портит это дерево. Люди же должны беречь черемуху, защищать, ведь она святая, в ее ветках соловей поет. Гиляки, один из древнейших народов нашего севера, говорят, что срубить черемуху - убить человека. По поверьям вепсов (финно-угорская народность) плоды черемухи, как и рябины, нельзя было срезать железными орудиями (ножницами, ножом), их можно рвать только руками, ветки ее запрещалось бросать в огонь, ими не разрешалось погонять скот.

А вот как в старинных легендах объясняется появление на земле черемухи. Полюбил молодой парень черноглазую девушку-смуглянку с волосами как белый лен, и ей он приглянулся. И все бы было хорошо, но увидел белокурую красавицу живший в лесу черный колдун и потерял голову. Как ни старался завоевать он ее любовь, все напрасно - только любимого видят глаза ее, только ему улыбаются губы ее! И вот наступил день свадьбы.

Собрал колдун все свои черные силы, пришел на свадьбу и злым проклятьем превратил юношу в пушистого шмеля. Но схватила невеста шмеля, прижала к сердцу и взмолилась к матушке - Природе, чтоб вернула ей любимого. Зашумели леса, побежали тучи по небу, молния блеснула, гром прогремел, но осталось все по-прежнему.

" Не могу я справиться с черным заклятьем, сил не хватает моих! " - прошелестела Природа листьями берез.

Так сделай же хоть что-нибудь! - в отчаянии закричала девушка, прижимая к себе шмеля. - Я на все согласна!

Ну, если так.. . И на том месте, где стояла невеста, увидели люди роскошный куст, весь усыпанный гроздями белых цветов. И такой аромат пошел от этого куста, что шмель сразу полетел к нему. А люди, видевшие все это, назвали тот куст черемухой - в память о белокурой смуглянке в белоснежном пышном платье А колдун превратился в старый, трухлявый пень.

По преданиям нивхов, коренного населения Сахалина, в давние времена черемуха не росла и появилась лишь после смерти одной мудрой шаманки. Жила та долго. К ней шли за советом и помощью. Шаманка лечила от болезней и оберегала племя от всех опасностей. Пришло время, и она состарилась. Перед смертью позвала к себе всех нивхов и сказала им, что после ее ухода вырастет незнакомое им ягодное дерево, у которого весной будут белые цветы, а осенью созреют ягоды с твердыми продолговатыми косточками, похожими на скелет грудной клетки человека. «Назовите его кап (черемуха). Никогда не добавляйте ее ягоды в ритуальные угощения богам, потому что черемуха – это я».

Исполняли люди наказ мудрой шаманки, берегли черемуху, ели ее в свежем, сушеном, тертом виде. Однажды в очень урожайный год женщины отправились в лес за этой ягодой. Одна из них с собой прихватила топор. Выбрала самое урожайное дерево и стала топором рубить ветки, чтобы легче было собирать ягоды. Каково же было удивление сельчан, когда они увидели, как по свежему срубу закапала кровь. Тут все вспомнили предание о шаманке и с укором посмотрели на женщину. Говорят, с тех пор уже никто и никогда не пользовался топором, чтобы черемухе не делать больно. Нивхи говорят: «Это наша старая и мудрая шаманка оберегает нас от болезней и радует душу. Спасибо ей большое» Оберегает и поныне черемуха людей всеми своими природными свойствами.

Ценили черемуху и ханты, проживающие на севере Западной Сибири. Об этом ярко и красочно говорится в записанной Галиной Слинкиной местной легенде «По совету русского». Заболел Афоня и решил, что во всем виновата черемуха: мол, наслала ветров холодных. Схватил он топор и побежал в рощу черемуховую. Не успели деревца затрепетать в испуге, заслонили их рыбаки, перехватили парня:

– Недоброе это дело – черемуху сводить. Черемуховый хлеб разве не едал, черемуховым настоем живот не пользовал? Черемуховый прут к зыбке твоей мать пришивала, когда ты еще не родился совсем. А родился – подрос, из черемухи лук согнули, игрушку дали – приучайся, играя, к охоте. А ты топор, гляди, нынче навострил, будто на ворога какого…

А кумандинцы (этническая группа северных алтайцев) в своих легендах поместили черемуху на Луну. Давным-давно на земле появилось чудище – семиглавый Дельбегень. С виду как человек, а на плечах семь голов было. Когда одна голова ела, другая пела, третья спала, четвертая смеялась, пятая плакала, шестая зевала, седьмая разговаривала. Потом головы меняли свои занятия, поэтому Дельбегень никогда не спал. Бродил, зло людям делал, все вокруг уничтожал. Видят люди, если не унять Дельбегеня, то всему живому на земле конец наступит. Обратились за помощью к Солнцу и Луне, чтобы уняли они злое чудище.

Решили Солнце и Луна, чтобы убрать его от людей, взять к себе на небо. Для этого кому-то из них надо было на землю спуститься. Луна говорит Солнцу: – «Нужно тебе спускаться, ты сильнее, чем я». Но едва Солнце к Земле приблизилось, наступила страшная жара, даже скалы стали плавиться. Видит Солнце, что вместо помощи, беду всему живому несет – остановилось.

Тогда пришлось Луне на Землю спускаться. Чем ближе Луна спускалась, тем холоднее на Земле становилось, птицы на лету застывать стали, люди даже в меховой одежде согреться не могли. Поняла Луна, что и она вместо помощи беду людям несет – остановилась. Но ведь надо же спасать людей от Дельбегеня! Повернулась она к земле боком, подкатилась к чудовищу и говорит, чтобы он с ней в небо поднимался. Но тот и не подумал подчиниться. Рассердилась Луна, схватила Дельбегеня, а он за куст черемухи вцепился. Изо всех сил Луна дернула его вместе с кустом черемухи, и утащила на небо, а потом проглотила. Так и сидят они в ней до сих пор. Если в полнолуние внимательно приглядеться к Луне, то можно увидеть на ее светлом лике Дельбегеня, вцепившегося в куст черемухи.

На не богатом ягодами и плодами нашем севере черемуха особо ценилась как ягодное дерево. Когда-то на Урале и в Сибири ее ягоды заготовляли наравне с хлебом. Их сушили и, как и зерно, отвозили в мешках на мельницу. Из них получалась розово-коричневая мука, пахнущая душистым миндалем. Черемуховую муку хозяйки подмешивали к ржаной или пшеничной и на этой смеси затворяли тесто. Хлеб, выпеченный из такой муки, был духовитым и имел своеобразный, очень приятный вкус. Шла она и на начинку пирогов. До революции черемуховая мука заготавливалась в какой-то мере из-за недостатка ржаной или пшеничной муки, но и теперь ее делают в небольших количествах для оригинальных старинных кушаний, которые сибиряки и северяне до сих пор охотно готовят, ее можно купить в магазинах крупных городов Сибири и Урала. Уже в наше время на весьма престижном международном конкурсе сибирская шаньга из черемухи заняла первое место, удивив изысканностью вкусовых сочетаний искушенных европейцев.

Исстари почитая черемуху, люди приписывали ей чудодейственные свойства. Ее считали оберегом, способным противодействовать разным злым силам, оказывать помощь. У чувашей есть поверье: если в костре горят ветки черемухи, то упете (леший) побоится близко подойти, так как искры от черемухи могут спалить его шерсть. Еще в XVIII в. русский журнал писал о том, что крестьяне обкладывали ветками черемухи себя и свой скот, чтобы уберечься от порчи и колдовства. Верили, что обереги из черёмухи приносят удачу в любовных делах.

Любопытен старинный заговор от вражды между близкими людьми. Надо подойти к «своей» черемухе, поклониться ей в пояс, прижаться к ее стволу, постоять, замерев, минуты три, и потом сказать:

– Ой, ты черемуха моя червонная. Ты черемуха моя каленая. Я сестрица твоя, ты послушай меня. Пусть бы между людьми дружными, между родичами кровными никогда бы ни кошка не пробежала, ни птица не пролетела, ни рыба не проплыла, ни змея не проползла. Пусть бы в дружбе и мире жили, один другим дорожили. И не было бы между ними вражды, как не бывает летом белого снега, зимой зеленого побега, солнца ночью и ясных звезд днем. Чтоб не брали их ни ссоры, ни чьи призоры, ни злые оговоры. Не разлить их водой и сейчас, и завтра, и всегда. Аминь.

И, действительно, черемуха дерево замечательное. Например, крестьяне исстари знали, что стоит хотя бы на одну ночь внести в избу ветки цветущей черемухи в то время, когда на яйцах сидит курица -наседка, как те станут болтунами. Не умея объяснить причину, они, конечно же, приписывали это волшебной силе черемухи. Теперь известно, что выделяемые ее цветками фитонциды, не только очищают воздух от болезнетворных микробов, но способны убить на расстоянии и зародыш в яйце, и мух с комарами, и даже мышь.

Там, где растет черемуха, всегда чистый и здоровый воздух. До сих пор в народе бытует мнение, что достаточно лишь постоять у черемухи, чтобы отпугнуть болезнь, а если прислониться к ней ушибленным местом – исчезнет синяк. В Великую Отечественную войну сок плодов черемухи использовали во многих госпиталях при лечении гнойных ран. Опытные туристы, рыбаки и охотники знают, что если в кружку с водой добавить кисть цветущей черемухи, то можно пить воду без всяких опасений.

Запах черемухи незабываем, но и не безвреден для нас. В литературе встречается мнение, что она занимает третье место среди растений по ядовитости запаха. С этим можно поспорить, но то, что ее цветы выделяют еще и ядовитую синильную кислоту, от чего может сильно разболеется голова, факт достоверный и потому держать большие ее букеты дома не рекомендуется.

С черемухой связано много народных примет: «Когда черемуха цветет, всегда холод живет»; «Черемуха в цвет - тут и соловей тебе в голос»; «Если у черемухи много цвета - лето будет мокрое». По народному календарю период цветения черемухи знаменует начало сезона посадки огородных культур. Считалось, что растения, посаженные именно в этот период, принесут богатый урожай.

Интересны и выразительны народные загадки о черемухе:

Марийская: посреди поля черная овчина висит.

Бурятская: черный теленок с костяным желудком.

Белорусская: цвет белый, а ягода черная.

Хакасская: в молодости зеленая бывает, состарится - черной становится.

Русская: платье потерялось - пуговки остались.

И в заключение – оригинальная басня Леонардо да Винчи «Черемуха и дрозды». Она интересна тонкой моралью, не столь очевидной как мы привыкли ожидать в баснях Крылова.

У черёмухи лопнуло всякое терпение. С той поры, как созрели её терпкие ягоды, житья не стало от дерзких назойливых дроздов. С утра до вечера они кружились стаями над ней, безжалостно обдирая клювом и когтями все ветки.

Пожалуйста, прошу тебя! - взмолилась она, обращаясь к самому докучливому дрозду. - Знаю, что мои ягоды - твоё любимое лакомство. Поедай их на здоровье, мне не жалко. Но оставь в покое мои листья. Не срывай их! Под их сенью я спасаюсь от палящего солнца. И не терзай меня острыми когтями, не сдирай кожу!

Дрозд был первым забиякой в стае, и слова черёмухи пришлись ему не по вкусу.

Помалкивай, коли тебя не спрашивают! Самой природой так заведено, чтобы ты плодоносила ради моего удовольствия. Да что с тобой, дубиной стоеросовой, толковать! Зимой пойдёшь на дрова.

Услышав такой ответ, черёмуха ещё пуще опечалилась и молча заплакала.

Но предрекавший ей гибель озорной дрозд сам угодил в силок, поставленный крестьянином. Чтобы соорудить для пойманной птицы клетку, человек надёргал прутьев из плетня и сломал несколько гибких веток у черёмухи.Так черёмуха снова свиделась со своим обидчиком, который теперь сидел понуро в клетке и был тише воды, ниже травы. Но она промолчала, вспомнив слова, услышанные ещё в молодости: как тёплая одежда спасает от стужи, так выдержка защищает от обиды. Умножай терпение и спокойствие духа, и обида, как бы горька ни была, тебя не коснётся.

» Черемуха

Еще наши предки сажали черемуху возле дома. И не только потому, что она красиво цветет и источает чудесный аромат. Во время цветения дерево выделяет в воздух фитонциды, которые губительно действуют на болезнетворные бактерии . Считалось, что если постоять в тени дерева, то можно отпугнуть болезнь. Давайте подробнее рассмотрим сорта обыкновенной черемухи и области её применения.

Зацветает дерево в мае или начале июня. Цветы, собранные в продолговатые соцветья, приятно пахнут и привлекают пчел. Черемуха прекрасный медонос. Это еще одна из причин, почему старались высаживать вблизи домов или на приусадебных участках. Дерево или кустарник широко распространено по всей территории России: от европейской части до Сибири и Дальнего Востока . Именно поэтому наряду с березой можно считать символом Среднерусской равнины.

Самый распространенный вид Черемуха обыкновенная, ее называют еще кистевая. Она выбрасывает кисти белых соцветий. Из 20 сортов дерева на нашей территории культивируются 7 . Из них выделяются декоративные виды. Их необычно красивые соцветия, от желтовато разноцветных до махровых розовых, используют в ландшафтном дизайне для украшения садово-парковых композиций и приусадебных участков.

Более знакома нам кистевая черемуха, с белыми цветками. В народе существует примета, что во время цветения черемухи можно начинать сеять пшеницу и высаживать картофель. Бытует мнение, что в момент цветения дерева воздух наиболее свеж и чист. Еще связывают цветение с временным похолоданием, «черемуховые холода».

Но у большей части людей ароматное цветение символизирует обновление природы и весеннее оптимистичное настроение.

Какие бывают сорта черемухи

Кроме знакомой всем обыкновенной черемухи, прижился сорт Черемуха виргинской . Это красивое растение перекочевало из Северной Америки.

Виргинская

Дерево растет до 15 метров. В отличие от кистевой черемухи, с черными плодами, у виргинской грозди ягод окрашены в темно-красный цвет . Цветет белыми соцветьями. Особенно эффектно растение выглядит осенью. Листья становятся бордово-красными. Хорошо переносит жаркую погоду и зиму. Любит влажные почвы и свет. Размножается из семян и корневых отростков. Виргинская черемуха имеет несколько разновидностей, по виду плодов (черные, желтые, светло-красные). По форме дерева бывает низкорослым и с опущенными ветвями (плакучая черемуха).

Обыкновенная Колората


Больше напоминает кустарник, так как достигает высоты до 5 метров. Необыкновенные листья, окрашенные весной в оттенки фиолетового и красного цвета, к лету становятся зелеными. Осенью листва вновь приобретает красный цвет. Но особенно красиво растение в период цветения. Пышные соцветия розового цвета с нежным ароматом миндаля . Веточки и кора тоже имеют пурпурный оттенок. Пускает отростки от корня, поэтому легко размножается. Любит влагу, свет, хорошо переносит зиму. Как и большинство видов черемухи восприимчива к весенним заморозкам. Черные плоды созревают к августу.

Поздняя


Основной ареал произрастания северная Америка, но прижилась в умеренных широтах нашей страны. Мощное дерево с хорошо развитой кроной до 20 метров . Яркая зеленая листва летом, становится желто-красной в осенний период. «Поздней» называется, потому что цветет на 2 недели позже, в конце мая- начале июня. Черные округлые плоды созревают в конце августа. Плоды в два раза крупнее, чем у обычной черемухи, сочнее и нет вяжущего привкуса. Еще ее называют «ромовой вишней», благодаря десертному вкусу. Из нее получаются вкусные настойки. Дерево обладает высокой самоплодностью, хорошо переносит зиму, имеет мощную корневую систему.

Антипка (магалебская)


Удивительный кустарник с мощными корнями, который может жить до 200 лет . Не требовательна к почве, может произрастать на каменистых склонах. Родиной считают Ближний Восток и Европу. Ценность этого сорта в том, что он прекрасно подходит для подвоя вишни, . Так как черемуха относится к семейству сливовых. Куст используют для укрепления осыпающихся склонов. В коре кустарника содержится кумарин, ароматное вещество, которое используют в парфюмерии. Небольшие белые соцветия покрывают во время цветение весь куст, издавая приятный аромат . Плоды мелкие, черного цвета.

Плоскокистная


Хорошо прижилась в средних и северных широтах. Отличается обильным цветением. Темные плоды коричневого цвета имеют сладко-кислый и терпкий вкус. Высокая урожайность и ранний срок созревания, зимоустойчивость делают дерево пригодным для выращивания в условиях холодного климата. Дерево высотой до 5 метров дает до 15 кг ягод .

Самоплодная и Сахалинская (сибирские вишни)

Раннеспелые сорта, ягода созревает в июле, выведены сибирскими селекционерами. Отлично переносят морозы. Дают стабильно хороший урожай до 20-22 кг . Устойчивы к заболеваниям. Легко переносят весенние заморозки. Деревья с мощной кроной до 8 метров, цветут крупными белыми соцветиями. Отличаются сорта вкусовыми качествами ягод.

Мелкопильчатая Аманогова (сакура)


Самым красивым цветением отличается сакура Аманогова. Черемуха относится к роду слив, по видовому признаку к вишне . Поэтому прославленная японская сакура, это тоже черемуха. Мелкопильчатая Амоногова декоративное дерево куполовидной формы. Махровые цветы бело-розового цвета покрывают все дерево. Необыкновенно красивое цветение и нежный аромат прославили сакуру как одно из чудес, созданное природой.

Ссьори (дальневосточная, айнская)


Красивое мощное дерево, достигающее от 10 до 20 метровой высоты. Ареал распространения Курильские острова и Сахалин. Когда соцветья распускаются, они окрашены в красно-лиловый цвет, позднее становятся белыми. Длина соцветия до 15 сантиметров , с красивой колокольчатой формой цветка и нежнейшим ароматом . Крупные ягоды до 12 мм.

Целебные свойства дерева

О целебных свойствах растения, которые содержатся в коре, листьях и ягодах знали еще знахари в давние времена.

Поэтому активно использовали для лечения:

  • фитонциды , которые содержатся в коре дерева, применяли в виде отваров или делали настойки. Снимали кору тонкими полосками весной. Использовали в качестве противовоспалительного, противолихорадочного и потогонного средства. Хорошо помогают настойки при ревматизме.

В составе коры и листьев присутствует синильная кислота, поэтому нужно быть крайне осторожным в дозировках.

  • при заболеваниях легких полезен отвар из листьев и цветков. Настоем цветов лечит слизистые оболочки глаз. Кору используют для лечения ревматизма;

  • плоды-кладезь витаминов и полезных элементов . Витамины Р, так называемые флавониды, укрепляют стенки сосудов. Амигдалин (В17, больше всего в косточках) применяется как противоопухолевое и противораковое вещество. Сахара, кислоты лимонная, аскорбиновая, яблочная, эфирные и жирные масла (в косточках), минеральные элементы, включая молибден и титан, содержатся в плодах. Поэтому их используются как восстанавливающее средство при многих заболеваниях желудка, простудах. Дубильные и вяжущие вещества плодов используют для борьбы с диареей;

Именно благодаря этим свойствам черемуха нашла применение в медицине и домашней кулинарии.

Использование в кулинарии

Широко используют черемуху в кулинарии. По вкусовым качествам ягоды уступают сородичам — черешне, и сливе из-за немного вяжущего вкуса и кислинке, но они полезны для организма и ароматны.

Сушеные плоды ягод перемалывают на муку . Используют в качестве добавки к хлебобулочным изделиям. Выпечка приобретает тонкий нежный аромат.

Используют:

  • из черемуховой муки пекут торт;
  • делают вкусный черемуховый квас;
  • на ее основе делают настойки, наливки;
  • свежие ягоды-прекрасная начинка для пирогов;
  • делают кисели, морсы, сиропы;
  • молодые листья могут быть использованы для салатов;
  • заваривают чай;
  • варят варенье.

Особенно ценна черемуха для северных районов , где не могут вызревать ягоды, которые можно вырастить в умеренных широтах.

Черемуха широко распространена по всей территории нашей страны. Она радует цветением и нежным ароматом. Используется в медицине и кулинарии . Садоводы высаживают сорта новой селекции. В садово-парковом озеленении используют декоративные виды деревьев. С теплотой и любовью писали о черемухе поэты и писатели.

Черемуха представляет собой невысокое дерево из рода Сливовых. Она произрастает в кустарниковых зарослях и лесах по всей территории нашей страны, начиная от Охотского моря, и через Азию до Западной Европы. В России очень распространено ее культивирование в качестве декоративного растения.

Описание

Черемуха представляет собой дерево или высокий кустарник, высотой от шестидесяти сантиметров до десяти метров, с удлиненной густой кроной. Кора этого представителя семейства Розовых черно-серого цвета, матовая, с беленькими чечевичками. Его ветви имеют оливковый или красно-вишневый окрас.

Листья черемухи очередные, простые. Они имеют яйцевидно-ланцетную или продолговатую эллиптическую форму, длину от трех до десяти сантиметров. Черешки вырастают до полутора метров. Прилистники у черемухи шиловидные, очень рано спадающие. Но самый большой интерес при рассмотрении этой культуры представляют ее цветы - белые, иногда даже розоватые. Они собраны в поникающие густые кисти, доходящие в длину до двенадцати сантиметров. У цветов настолько резкий аромат, что он разносится по всей округе. Лепестков и чашелистиков на цветоножке по пять штук, тычинок - двадцать.

Когда черемуха цветет?

С приходом мая в природе наблюдается стремительный рост травянистых растений. Вместе с этим наступает повсеместное цветение. Невозможно, проходя мимо черемухи, не наслаждаться ее ароматом.

Эту представительницу семейства Розовых не зря называют королевой весны. Цветение черемухи предваряет начало многих сельскохозяйственных работ. Считается, что высадка пшеницы и картофеля в этот период способствует получению хорошего урожая. Цветение черемухи для селян, таким образом, означает, что наступила пора сеять. Издавна считалось, что тем самым природой дается своеобразный «сигнал» к началу хлеборобного сезона.

Время цветения черемухи практически всегда приходится на конец апреля или начало мая. С этим периодом наши предки связывали два момента. Первый означал, что произошло пробуждение природы, а второй - наступило начало лета.

Как правило, цветение черемухи приходится на первую неделю мая. Однако, в зависимости от погоды, данная пора может сдвинуться на неделю в ту или другую сторону. Поэтому назвать достоверно дату цветения этого растения невозможно: она зависит от региона, в котором дерево растет, от климата и даже от сорта.

Как цветет черемуха

На сегодняшний день выделяют более двадцати видов этого представителя семейства Розовых. Интересно, что его ягоды буквально насыщены полезными элементами. В них содержится большое количество кобальта, марганца, цинка, меди, железа, много витаминов группы Р, С и Е.

Период цветения черемухи многие связывают с временем для начала ловли рыбы на открытой воде.

В народе это растение имеет много названий, но самое примечательное, пожалуй, «красивая невеста». Цветение черемухи - особенное зрелище. Деревья еще только распускают листья, и тут, будто белые взрывы, бросаются в глаза пахучие бутоны красивых цветков, свисающие в окружении первых пчелиных роев. Надев свое нарядное дерево символизирует переход в жаркую летнюю пору.

Сорта

Род Черемуха насчитывает около двадцати видов. В садах средней полосы нашей страны распространен обыкновенный сорт, имеющий черные и вяжущие плоды. Нередко встречается и виргинская разновидность, с красными ягодами. Самый приятный аромат распространяется, когда начинается цветение черемухи душистой.

Однако не все сорта отличает этот признак. Например, цветение не сопровождается запахом. Ее родиной являются леса Северной Америки. Можно догадаться, что такое название ей дали за поздние сроки цветения. Это дерево, вырастающее до двадцати метров, имеет раскидистую крону и вишневую кору. Осенью его листья окрашиваются в яркие красные и желтые цвета.

Применение

Цветки черемухи, как и ее плоды, применяют в качестве моче- или желчегонного средства. Их используют также при лечении ревматизма и подагры, энтероколита, фурункулеза, гнойных ран, конъюнктивита. Считается, что черемуха помогает и при поносах неинфекционного происхождения, а также на начальной стадии сахарного диабета.

К тому же эта культура легка в выращивании, она быстро растет и хорошо переносит морозы. Однако не только ранние сроки цветения черемухи являются ее преимуществом. Растение имеет отличные декоративные свойства, и потому широко используются в ландшафтном дизайне.

Несмотря на то что черемуха в народе пользуется повсеместной любовью (ее воспевали многие поэты, с ней связано большое количество примет), тем не менее садоводы и огородники не очень жалуют это растение и предпочитают не сажать его на своих участках. Почему-то принято считать, что этот представитель Розовых привлекает вредителей, становясь для них своеобразным инкубатором. Однако такое мнение в корне неверно. Скорее, наоборот, это дерево является чрезвычайно полезным. Цветы и листва черемухи выделяют огромное количество летучих фитонцидов, очищая воздух вокруг. Рядом с черемухой практически не бывает комаров или клещей.

Правда, по той же причине лучше не ставить букеты с ее цветами в доме: сильная концентрация фитонцидов порой вызывает головную боль.

    и во всю пахнет.

    От того, что цветет черемуха.прохладно быть не может. Скорее от того, что прохладно,цветет черемуха.

    Когда цветёт черёмуха идёт резкое похолодание, бывает с дождями, а бывает и без них.
    А происходит это потому, что она цветёт в тот период, когда господствуют арктические ВМ и это никак не связанно с её цветением. Может это она зацветает, когда холодает, видимо ей так надо для цветения и этот период самый оптимальный или просто совпадение.

  • интересно,хотела бы попробовать

    "Черёмуха" - C6H5COCH2Cl - боевое отравляющее вещество из группы лакриматоров - слезоточивых веществ (ОВ раздражающего действия). Применялся в качестве полицейского средства для разгона демонстрантов, захвата преступников и пр.

    Графически представляя годовой ход температуры воздуха по средним месячным ее значениям, т. е. по 12 точкам, мы полу-чим плавную кривую синусоидального характера. Но если представить годовой ход температуры по средним суточным данным, то и за многолетний (даже за столетний) период кривая не получится вполне плав-ной. На ней будут зазубрины, возмущения, обусловленные не-периодическими изменениями температуры. Некоторые возмущения в ходе температуры особенно зна-чительны и распространяются на несколько дней подряд; это может быть, например, падение температуры весной на фоне ее общего роста. Такого рода возмущения можно объяснить тем, что потепления или похолодания повторяются из года в год (хотя и не обязательно каждый год) в некоторые более или менее устойчивые календарные сроки. Поэтому и на климатологической кривой остаются соответствующие возмущения, называемые календарными особенностями. Так, весной в Европе, когда температура в годовом ходе вообще повышается, есть такие календарные периоды, когда на климатологических кривых, построенных по дням, температура существенно падает или, по край-ней мере, рост ее замедляется. Так бывает, например, в первой половине мая и около половины июня. Известны возвраты хо-лодов и в первой половине февраля. Напротив, осенью, в конце сентября или начале октября, когда температура вообще па-дает, наблюдается временное замедление этого падения, а в от-дельные годы даже смена его на рост в течение нескольких суток. Такие осенние периоды потеплении называются бабьим летом. Не следует, конечно, думать, что в отдельные годы опреде-ленные изменения температуры появляются всегда в одни и те же дни. Сроки их наступления в разные годы могут быть раз-ными. Так, майские холода могут наблюдаться и в начале, и в середине, и в конце месяца, могут и не наблюдаться вовсе. Но наиболее часто они будут происходить в первой половине месяца, что и отражается на климатологической кривой. Объяснением календарных особенностей является изменение баланса распределения солнечной энергии, поступающей на Землю. Например, начало активного цветения растительности весной приводит к заметному росту поглощения солнечной энергии растительностью, и, наоборот, осыпание листьев осенью - заметно уменьшает поглощение солнечной энергии растительностью. С метеорологической точки зрения «бабье лето» - это первый осенний период с устойчивой антициклонической погодой, когда ночное выхолаживание почвы и воздуха еще не слишком сильное, а дневной прогрев хотя и существует, но не достигает предела, который воспринимался бы как жара. В других странах существуют свои названия этого периода приятной погоды: например, в США он получил название «индейского лета». Подробнее в книгах: С.П.Хромов «Метеорология и климатология», Л., Гидрометеоиздат, 1983.

    белую, бардовую, сиреневую сирень ем с детства и по сей день!)) НО только когда там нахожу необычное кол-во летистков.(обычно 4) а вот мне нраиться искать до тех пор пока не найду 3 или семь) забавно и мило. как в детстве

    для себя...мне нравится,когда мой облик удовлетворяет мой взор

ЧЕРЕМУХА ПОЛЕЗНАЯ КРАСОТА До недавнего времени черемуха считалась исключительно декоративным растением, украшавшим наши парки и скверы. Однако в последнее время все больше садоводов отдают предпочтение именно плодам черемухи, хотя и не перестают восхищаться красотой ее цветения. И всегда это образ нежной девичьей красоты, образ невесты в подвенечном наряде. Черемуха - постоянная спутница садов и парков. Она чарует буйным неповторимым ароматом цветков весной, темно-зеленой листвой и созревшими черными ягодами летом. Трудно найти человека, который остался бы равнодушен к букету цветущей черемухи или к пирогам с черемуховой начинкой. Когда это дерево в белом праздничном убранстве, его называют невестой-красавицей, так как цветущее дерево напоминает нарядную девушку в белом платье. Душистая черемуха - символ чистых сердечных отношений. Как царевна-лебедь расправила свои крылья, так и черемуха в цветении раскинула свои веточки и подняла их вверх, как будто пытается улететь подальше в небо. Цветение этого дерева очень плавно переносит нас из уже поздней весны в раннее лето, причем черемуха это делает настолько торжественно, нежно, ярко и чисто, как это может сделать только Природа!

Прекрасна цветущая черёмуха! Если б только не холода. Широко известна народная примета: “В конце апреля - начале мая наступают холода - зацветает черемуха”. Это время так и называют - “черемуховые холода”. В народе подмечено: в мае два холода: когда черемуха цветет; когда дуб распускается. Возврат холодов - явление для последнего весеннего месяца чуть ли не ежегодное, традиционное: редкий год обходится без них. Холод - условие цветения черёмухи. Так уж получается, что цветение черёмухи - это как бы красота, расцветающая в холоде. Дождливый холодный май не очень хорош для садоводов, он может нанести вред плодовым деревьям. Полям же и огородам и холодный дождь особо не навредит. Черемуха столь приметна, что в народе сложено о ней немало загадок, пословиц, примет погоды. Например, обильное цветение черемухи предвещает дождливое лето. Даже в песне поётся: “Я не поверила в примету давнюю: цветёт черёмуха к похолоданию”. Наши предки говорили: “Когда цветёт черёмуха, всегда живёт холод”. “Майский мороз не выдавит слёз”, “Пришел май - под кустом рай”. Считается, что если на черемухе раскрылись почки - значит, весна вошла в полную силу, окончательно проснулась и потеплела земля; а когда на черемухе распускаются пышные кисти цветков - пришел конец глухариному току, появляются в лесу комары. Подмечено: если распустилась берёза, то черёмуха и сирень зацветут через неделю. К счастью, непродолжительны майские холода. У мая в природе особая миссия: он весну венчает - лето встречает.Разве можно забыть песни о черемухе,песни наших родителей..