Еще в Древнем Египте и Греции белая кувшинка не уступала популярности другому прекраснейшему цветку - лотосу.
Название «Белая кувшинка» произошло от латинского слова «Nymphea», а латинское название произошло от греческого слова «Нимфа». Согласно древнегреческим легендам, кувшинка когда-то была белой нимфой, которая впоследствии погибла от к Геркулесу. Из-за равнодушия Геркулеса, нимфа превратилась в прекрасный цветок.
Тогда кувшинку называли «дитя солнца», по причине раскрытия ее в ранние часы. Закрывался цветок кувшинки после заката солнца.
Общее описание
Белая кувшинка принадлежит семейству Кувшинковые. Данное семейство включает в себя более 50 видов растений. Кувшинка представляет собой водное и высотой от 1,5 до двух метров.
Цветки белой кувшинки встречаются в водоемах Европы, на территории России, в Восточной и Западной Сибири, Закавказье и Стоит отметить, что это растение не только дикорастущее, но и выращиваемое как декоративное в садовых озерах, прудах и других водоемах.
Многочисленные плавающие листья кувшинки имеют круглую форму. Диаметр листьев составляет от 15 до 25 сантиметров. Цвет листьев может изменяться, в зависимости от возраста растения. В молодой стадии листья окрашены в красный цвет, а более взрослой листья приобретают интересную окраску: темно-зеленую сверху, и красно-фиолетовую снизу. Центром тяжести листьев считается место прикрепления к листьям черешка. Цветки белой кувшинки крупные, одиночные. Чашка цветка состоит из 3-4 лепестков, но иногда бывает и 5 лепестков. Цветы кувшинки имеют нежный и слабый аромат
Кувшинка белая: среда обитания.
Растет это прекрасное растение в стоячих и неторопливо текущих водах рек, озер, прудов. При сниженном уровне воды в водоемах, цветок будет продолжать плодоносить и цвести.
Необычные свойства кувшинки белой.
Корни белой кувшинки богаты содержанием крахмала, белка, сахара, дубильных, смолистых и горьких веществ, и эфирными маслами и веществом алкалоид, обладающим психоактивным действием, то есть оказывающим влияние на нервную систему человека. Само корневище имеет и покрыто остатками листьев и черешков. Именно в корневище располагается система жизнедеятельности цветка, которая представляет собой воздухоносные каналы. Эти каналы доступны для обозрения людям даже со слабым зрением, так как система необходима растению не только для обеспечения дыхательных функций, но и для удержания кувшинки на поверхности воды.
Семена растения содержат крахмал, эфирные масла и жирные кислоты. В цветах и стеблях можно обнаружить эфирные масла, и вещество гликозид, которое имеет снотворное и болеутоляющее свойство.
Кроме того, многие применяют цветы и другие части кувшинки при изготовлении магических отваров, например любовного зелья.
Но помните, что не следует срывать кувшинку самому, по поверьям, водные духи могут испортить жизнь человеку, сорвавшему ее. Также не растения, помимо собственных неприятностей, к вам могут перейти неприятности того человека, у которого вы купили кувшинку.
Сбор кувшинки белой.
Время сбора кувшинки необходимо выбирать в соответствии с той частью растения, которая вам необходима.
Корневища собирают с июля по сентябрь. Добывают их со дна при помощи специальных бугров. После сбора корни очищают, промывают и оставляют в проветриваемом помещении.
Цветы собирают в период цветения, а именно с начала июня и до августа. Если вам нужны листья, то собирайте их с 7 утра и до 16 вечера, если бутоны, то в 6.30 утра до начала цветения цветка.
Листья собираются с начала марта и по октябрь.
Плоды и семена кувшинки необходимо собирать в период цветения растения. Учитывайте то, что каждый цветок цветет около четырех дней. Семена собирайте с поверхности воды, там они плавают в небольших «капсулах». А плоды находятся под водой. После сбора семян и плодов необходимо их подсушить.
Помните, что белая кувшинка занесена в Красную книгу, поэтому собирайте цветок в ограниченных количествах. Сегодня сущевтвует множество различной литературы где имеются интересные сведения о цветке кувшинка белая. Доклад по этому цветку можно выполнить без особых затруднений купив необходимую литературу.
Из семейства кувшинковых или нимфейных (Nymphaeaceae), распространены в водоемах умеренной и тропической зоны обоих полушарий. Некоторые красивоцветущие виды используются в культуре.
- Семейство: кувшинковые.
- Родина: произрастают по всему миру.
- Корневище: мощное, c многочисленными длинными корнями.
- Стебель: трансформировался в корневище или клубень.
- Листья: черешковые, различной формы и размера в зависимости от вида.
- Плод: многолистовка, созревающая под водой.
- Репродуктивная способность: размножается вегетативно корневищами, реже семенами.
- Освещенность: светолюбива.
- Полив: нет (водное растение).
- Температура содержания: есть зимостойкие и теплолюбивые виды.
- Продолжительность цветения: с конца весны до заморозков.
Общее описание цветка кувшинки
Род включает в себя около 50 видов, произрастающих в проточных водоемах с медленно текущей водой. Ареал их распространения чрезвычайно широк, захватывает регионы от тропиков экватора до лесотундрового пояса Скандинавии, России, Канады, отдельные представители могут зимовать даже в полностью промерзающих водоёмах.
Цветок кувшинка на фото
Как видно на фото, кувшинки - это водные растения, у которых стебли превратились в мощные корневища, либо горизонтально погруженные в донный грунт, либо имеющие вид клубня. От клубней или узлов корневищ вниз отходят многочисленные шнуровидные корни-якоря, удерживающие нимфею в грунте, а вверх отрастают черешковые листья и цветоносы.
Подводная часть кувшинки на фото
Подводные листья по форме и строению сильно отличаются от плавающих на поверхности, они широколанцетные, пленчатые, свернуты колпачком, под которым скрываются цветочные почки и развивающиеся надводные листья. Последние появляются в летний период, выходят из глубины водоёма в виде трубочек на длинных черешках, лишь наверху раскрываясь полностью. Листовые пластины зимостойких кувшинок располагаются непосредственно на воде, тропических - приподнимаются над её поверхностью. Их форма обычно сердцевидная, округлая или эллиптическая, с явно выраженной базальной выемкой, поверхность плотная, кожистая, имеет восковый налёт, благодаря чему не смачивается водой. Размеры варьируются в зависимости от вида и сорта, окраска может быть зелёной, красновато-бордовой или даже пестрой, что в немалой степени способствует популярности представителей рода как декоративных растений.
Эластичные черешки позволяют листьям свободно перемещаться под воздействием течений или ветра. Их длина зависит от глубины водоёма и обеспечивает наиболее рациональное размещение листовых пластин на его поверхности. При снижении уровня воды, когда растение оказывается практически на суше, черешки становятся толстыми и короткими, длиной не более 20 см, а листья загибаются по краю вверх.
Все вегетативные части пронизаны воздухоносными каналами, не только обеспечивающими им дыхание, но и позволяющими кувшинке держаться на поверхности. Кроме того, в полости каналов имеются скопления каменистых клеток (склереид) разветвленно-звездчатой формы, которые, по одной версии, предохраняют растения от поедания улитками, по другой – служат для укрепления тканей, предохраняя их от механических повреждений.
Цветение кувшинок (нимфей) в северных регионах обычно начинается в июне, на юге - в мае. Время жизни одного цветка - около 4 дней. Он обладают интересной особенностью закрываться в вечерние или утренние часы, погружаясь в воду, в пасмурную погоду может вообще не появиться на поверхности.
Цветок кувшинки на фото
Цветок кувшинки - одиночный, обоеполый, правильной симметричной формы, с длинной гибкой цветоножкой и двойным околоцветником, в котором 4-5 крупных зелёных чашелистиков и множество меньших по размеру черепитчатых лепестков. Его диаметр варьируется в зависимости от вида, у самых крупных экземпляров достигает 30 см, у миниатюрных - не превышает 3 см. Окраска также очень разнообразна. Большинство кувшинок, растущих в средней полосе, белые, но в тропиках встречаются виды с розовыми, желтыми, кремовыми, лиловыми, синими и голубыми лепестками. В центре чаши цветка расположены несколько пестиков и многочисленные крупные желтые или оранжевые тычинки, постепенно переходящие в лепестки.
Народное название кувшинки - лилия водяная, дано ей не только за форму и красоту цветка, но и за интенсивный аромат, привлекающий многочисленных насекомых. В основном функцию опыления выполняют жуки, забираясь в ложе цветка, они поедают пыльцу, оставляя часть её на лапках и далее перенося на другое растение. Часто жуки ночуют внутри чаши, которая в вечерние часы закрывается и уходит под воду, а утром вновь поднимается на поверхность.
Размножение кувшинки
После опыления цветок погружается на дно, где созревает ягодообразный многосемянный плод-листовка. Он содержит до 1,5 тысяч мелких черных семян, которые после разрушения ягоды всплывают на поверхность, поскольку снабжены слизистой оболочкой и особыми губчатыми придатками-поплавками. Некоторое время они держатся на воде, и в это время разносятся течением, или, поскольку по виду напоминают икру, поедаются птицами и рыбами. Оставшиеся затем опускаются на дно водоёма и там прорастают.
Отметим, что семенной способ размножения не является для кувшинок основным, большинство их размножаются посредством корневищ, а некоторые, как, к примеру, африканская кувшинка мелкоцветковая (N.micrantha), даже считается живородящей, молодые растения вырастают из луковички, формирующейся в точке прикрепления листа к черешку.
Все кувшинки – растения-амфибии, могут расти как в воде, так и на суше, даже при существенном пересыхании водоёма.
Виды: белая, желтая, красная, золотая и кувшинка «Виктория»
Большинство кувшинок - тропические и субтропические культуры, могут существовать лишь там, где температура воды в водоёме не ниже 25 °С.
Белая кувшинка
Зимостойких видов меньше, например, на территории России произрастает лишь три: кувшинки белая, чисто-белая и малая.
Несмотря на теплолюбивость нимфей, красота этих эффектных растений обусловила интерес к ним со стороны цветоводов всего мира, и в середине XIX века начались работы по выведению сортов, приспособленных к существованию в открытых водоёмах умеренного пояса. За 30 лет было создано более 50 гибридов кувшинок, водяные лилии появились в декоративных водоёмах Версаля и оранжереях английской королевы. Основная заслуга в этом принадлежит французскому ботанику Джозефу Бори Латур-Марлиаку, который вывел в 1877 г первый гибрид, и в дальнейшем создал целый ряд замечательных декоративных сортов, до сих пор, широко выращиваемых во всем мире. После его смерти в 1911 г. работы по гибридизации нимфей практически прекратились, и только в последнее время на рынке стали появляться новые культивары американской селекции.
Корневищные виды и сорта кувшинки
Для того чтобы учесть специфические требования растений при их декоративном разведении, все виды кувшинок принято делить на группы в соответствии со строением корневой системы. Согласно этой классификации различают корневищные, клубневые, условно-столонные и условно-корневищные кувшинки.
К корневищным видам, дающим побеги по всей длине мощно развитого корневища, относят кувшинки:
Белая (N. alba) , в природе произрастающая в открытых водоёмах Европы. Азии и Северной Африки, с крупными, до 30 см, темно-зелёными листьями и молочно-белыми, до 15 см в диаметре, слегка ароматными цветами. В культуре разводят природную (белую) и садовые формы: красную N. Alba-rubra и нежно-розовую N. Alba-rosea.
Белоснежная или чисто-белая (N. candida) , распространена в средней полосе России, очень похожа на предыдущий вид, немного отличается формой листьев и чуть меньшим (до 12 см) размером цветов, имеющих более интенсивный аромат.
Малая или четырехгранная (N. tetragona) , встречается в северных водоемах средней полосы и в Сибири. Более мелкая, с листьями размером до 8 см и цветами диаметром до 5 см.
К этой же группе относят две североамериканские кувшинки:
Клубненосная (N. tuberosa) , крупная, с белыми цветами и горизонтальными корневищами, на которых образуются клубневидные наросты. В культуре выращивается в водоёмах с глубиной не менее 1м, имеются розовая с красными тычинками форма N. Tuberose Rosea и крупная белоснежная N. Tuberose Richardsonii, обе подходят только для большого водоёма или озера.
Душистая (N. odorata) , с очень ароматными белыми цветами до 15 см в диаметре и ярким зелёными листьями. Существуют карликовые сорта: желтая Sulphurea, белая Minor, и средние по размеру: розовая Rosea, чисто-белая Alba.
Корневищные виды холодостойки, могут зимовать в открытых водоёмах. На их основе созданы многочисленные гибриды, подходящие для умеренного климата, которые принято делить по размеру: на мелкие и крупные.
Среди мелких популярны:
Белая (Pygmaea Alba) , обильноцветущая карликовая кувшинка с цветками диаметром до 2,5 см;
Оранжевые (Sioux) с заостренными лепестками, и более компактная Aurora, у обеих цветы сначала желтые, затем становятся оранжево-розовыми, и, наконец, красными;
Желтые кувшинки (Sunrise) , один из лучших сортов, с цветами диаметром до 20 см, и австралийская Moorei с менее обильным цветением;
Красная кувшинка (Pygmaea Rubra) .
Бледно-розовая (Marliacea Rosea) с ароматными яркими цветами.
Крупные кувшинки отличаются размером цветов (не менее 15 см), и листьев, которые могут занимать площадь до 2 м 2 . Это:
Белая (Gladstoniana) , цветок диаметром до 30 см, для озера или большого пруда;
Желтая (Marliacea Chromatella) , или кувшинка «Золотая Чаша», как её называют в Англии, надежный и обильно цветущий сорт с яркими крупными (до 18 см) цветами,
Красная (Escarboucle) , самая красивая из красных кувшинок, диаметром до 30 см, надежно цветущая.
Клубневые декоративные виды и гибриды кувшинок
Виды, относящиеся к группам клубневых, условно-корневищных и условно-столонных кувшинок, в умеренных широтах не зимуют, в холодный период их необходимо удалять из грунта.
Клубневые разновидности в точках образования молодых растений образуют клубни.
Это многочисленные теплолюбивые виды различной окраски:
Кувшинка голубая (N. Caerulea)
Кувшинка красная (N. rubra)
Кувшинка капская (N. capensis) с лилово-голубыми цветами
Кувшинка тигровая или египетский лотос (N. lotus)
Кувшинка белая с пятнистыми листьями .
На их основе создан ряд гибридов:
Кувшинка белая (Tigroides)
Кувшинка розовая (James Gurney)
Кувшинка сиреневая (Midnight)
Представителем условно-корневищной группы является кувшинка мелкоцветковая (N. micrantha) , которая, как и все растения из группы, размножается в природе только семенами.
Имеется несколько теплолюбивых гибридов голубого (Daubeniana Hort) и фиолетового (King of the Blues) цвета, которые размножаются вегетативно.
К последней, условно-столонной группе, относят тропические растения, материнские корневища которых образуют нисходящие побеги. На их концах образуются новые клубни, весной они дают восходящие столоны, из которых образуются новые корневища, а затем листья и бутоны.
Представитель - кувшинка мексиканская (N. Mexicana) , её теплолюбивый гибрид Sulphurea выращивается в оранжереях или водоемах с подогревом.
В заключение отметим, что самое крупное в мире цветковое растение – именно кувшинка. Виктория амазонская или Виктория регия (Victoria amazonica или Victoria regia) , отдельный род семейства кувшинковых, гигантский водный цветок, размер листьев которого достигает 3 м, встречается на мелководье Амазонки, где глубина не превышает 2 м. Его большие, до 35 см в диаметре, кувшинки распускаются раз в году, выходя на поверхность только ночью. Цветение длится два дня, при этом окраска лепестков постоянно меняется, они становятся белыми, затем розовыми, а в конце красными или даже малиново-фиолетовыми. Это одно из самых редких растений на планете в настоящее время широко культивируется в оранжереях.
Общие сведения
Семейство:
Нимфейные или Кувшинковые (Nymphaeaceae)
Ботаническое название
- К. белая - Nymphaea alba L
(снежно белая нимфа), и К. чисто-белая - Nymphaea candida, К.желтая,
она же кубышка - Nuphar luteum.
Аптечное:
- Nymphaea alba L и Nuphar luteum
Родовое название:
Кувшинки или Нимфеи (Nymphaea)
Народные названия
: одолень-трава или одолень белый, балаболка, плывучник, русалочий цветок или
русалкин цвет, водяная маковка или мак водяной, блискалка, бобpяк, белые курочки, водяной попутник, водяной цвет, белая водяная
лилия.
Планета:
- Луна, Венера
Знак Зодиака:
-
Стихия
Вода
Язык цветов
: - эмблема милосердия
Основные свойства
: - приворотные, защитные
Описание:
Кувшинка белая - это многолетнее травянистое растение, в высоту вырастающее до полутора - двух с
половиной метров.
Корневище растения - толстое, темно-бурого цвета, покрыто
остатками черешков листьев. В корневище
располагается целая система воздухоносных каналов, которую можно увидеть
даже невооруженным глазом: она предназначается не только
для обеспечения дыхания растения, но и для удержания растения на
поверхности воды и придания прочности тканям растения (в тех
случаях, когда при сильном ветре или течении могут возникнуть разрывы).
Плавающие листья растения имеют округлую форму, в диаметре насчитывают от 10 до 30 см. Цвет листьев
изменяется с возрастом растения: в молодом возрасте они красноватого цвета, во взрослом же становятся сверху - темно-зелеными, а
снизу - красновато-фиолетовыми. Центр тяжести листьев располагается в месте прикрепления к ним черешка.
Цветки кувшинки белой - крупные, белого цвета, одиночные, в
диаметре достигают 10-20 см. Чашечка
цветка состоит из 3-5 лепестков, но, как правило, их бывает 4, основание
ее округлое. Цветы кувшинки белой обладают нежным слабым
ароматом, менее сильным, нежели, к примеру, у кувшинки белоснежной.
Растение цветет почти все лето (с первой половины до конца августа), зеленые шарообразные плоды его
созревают под водой где-то в конце августа - начале сентября.
Места произрастания:
Кувшинка белая произрастает в Европе (в том числе, и в европейской части России), Западной и Восточной
Сибири, Средней Азии и в Закавказье - преимущественно в лесной и степной зонах. Однако сейчас кувшинка белая встречается не
только как природнорастущее, но и как выращиваемое в садовых прудах и озерах декоративное растение.
Кувшинка белая растет в стоячих или медленно текущих водах озер, рек и прудов, однако ее можно по
праву назвать растением-амфибией, так как при существенном понижении уровня воды в водоеме она будет расти, цвести и плодоносить
даже в подобных условиях.
Используемые части:
У кувшинки белой для различных целей применяются все части: корневища (в пищу, в лекарственных,
магических и бытовых целях), листья (в лекарственных и магических целях), цветки (в лекарственных, магических и косметических
целях), семена (в пищу, в магических целях).
Время для сбора кувшинки белой выбирается в зависимости от того, какая часть ее необходима.
Если это корневища, то сбор следует проводить в июле,
августе или сентябре, когда в них
накапливается больше питательных веществ. Корневища добывают со дна при
помощи багров, затем очищают от корешков, черенков
листьев, мелких корней. Затем их тщательно промывают, разрезают на
одинаковые (или примерно одинаковые) по размерам куски и сушат
в тени на улице или в проветриваемом помещении.
Если это цветки или бутоны, то следует точно выбрать время
сбора. Во-первых, это, конечно, должно
быть в период цветения, то есть, период с июня по август. Во-вторых,
если нам нужны цветы, то собирать мы их будем с 7 утра до 5
вечера (время цветения кувшинки белой), а если бутоны - то минут за 5-10
до 7 утра, либо спустя 5-10 минут после 5 вечера, так как
после этого времени цветы погружаются под воду. Как правило, цветы
используют в свежем виде, но если требуется, то сушатся они в
тенистом проветриваемом месте.
Листья кувшинки белой можно собирать в период с марта по сентябрь-октябрь (то есть до наступления
холодов) в любое время суток. Сушатся листья (если требуется) в тех же условиях, что и остальные части растения - в
проветриваемом тенистом помещении или месте.
Семена и плоды кувшинки белой собираются в период ее цветения (следует учитывать, что каждый цветок
цветет 4 дня): семена - с поверхности воды, где они плавают в своих «капсулах», а плоды - под водой на небольшой глубине. После
сбора и плоды, и семена следует подсушить.
Но не только этих правил советуют придерживаться лекари и маги. Когда срываются (именно срываются, а
не срезаются) какие-то части кувшинки, то всегда следует задобрить водяного духа, под чьим покровительством находится это
растение: сделать это можно, кинув в воду несколько монеток или же просто кусок хлеба.
Внимание! При сборе кувшинки белой следует помнить о том, что растение это во многих странах
занесено в Красные книги, а значит, собирать его можно только в ограниченных количествах или же не собирать вовсе, если можно
этого не делать.
Кувшинка белая используется в лечебных целях, как в традиционной, так и в народной медицине, однако, к
сожалению, в настоящее время лечебные свойства этого растения стали забываться представителями традиционной медицины. Но, тем не
менее, различные части кувшинки белой все еще довольно широко используются во врачебной практике.
Врачи советуют применять цветки кувшинки как успокаивающее (при бессоннице, неврозах), снотворное,
болеутоляющее (при ревматизмах, невралгиях), смягчительное и жаропонижающее средство (при лихорадках применяется настой для
уменьшения жара и утоления жажды больного).
Корневища и корни рекомендуют применять при воспалительных процессах кожи, а также как сходное по
действию с горчичниками средство. Отвар корней кувшинки в сусле рекомендуют при туберкулезе.
Листья кувшинки белой также применяются как противовоспалительное наружное средство. Настойка
листьев рекомендуется при мочекаменной болезни. А отвар из корней и листьев - при желтухе.
Еще в древности врачи (в частности, Авиценна) использовали настойку корня кувшинки при опухолях
селезенки (сейчас кувшинка белая входит в состав сбора, назначающегося при раковых заболеваниях), а семена и листья - при долго
незаживающих язвах. В относительно современную официальную медицину же кувшинку белую ввел французский врач Пейер.
Однако, следует помнить о том, что кувшинка белая содержит дубильные и горькие вещества и является
растением ядовитым, поэтому применение его должно точно соответствовать рецептуре и рекомендациям врачей.
Активные вещества:
Корневища кувшинки белой содержат крахмал, белок, сахара,
дубильные, смолистые и горькие вещества,
эфирное масло и алкалоид нимфеин. В семенах содержится крахмал и
дубильные вещества (почти в 10 раз меньше, нежели в корневищах),
жирные кислоты и эфирные масла. В цветках и стеблях также содержится
эфирное масло, а в цветках еще и гликозид нимфалин,
обладающий снотворным и болеутоляющим действием. Алкалоид нимфеин,
содержащийся в корневищах растения, обладает психоактивным
действие, то есть влияет на центральную нервную систему человека.
В народной медицине применение кувшинки белой куда шире, нежели в традиционной.
С древнейших времен отварами одолень-травы (как еще называли кувшинку) лечили зубные боли и
судороги. А певцы использовали настойки и отвары семян этого растения для укрепления голоса. Корневища и плодоножки, настоянные
на водке, применяются при ревматизме как наружное средство. Корневища, цветы и листья кувшинок (в спиртовых настойках или в
натуральном виде) применяют в качестве противовоспалительного средства, накладывая их как припарки на раны и нарывы.
В китайской народной медицине используют практически все части кувшинки белой в различных отварах,
настойках, смесях, считая, что это растение приносит молодость и красоту.
В различных регионах и районах настойки листьев и цветков используется как очищающее и отбеливающее
средство при загаре, угрях и веснушках. А отваром корней в пиве очень часто моют голову при выпадении волос. Воды, настоянные с
цветами кувшинки белой, считается прекрасным косметическим средством (как правило, его используют для ванн).
Первое применение кувшинки белой магами - при приготовлении психических зелий. Кувшинки издревле
славились своим свойством притягивать проходящих мимо людей своей красотой, да к тому же вещества, содержащиеся в ней, обладают
психотропным действием.
Также кувшинка обладает свойством одолевать нечистую силу (с корневищем кувшинки пастухи обходили
поле, на котором пасся скот, дабы оградить его от сглаза и пропажи) - ведь не зря же на Руси ее зовут одолень-травой.
Отвар из кувшинки является любовным зельем (это один из подвидов психических зелий), которое может
пробудить любовь в сердце любого человека.
Во время путешествий также рекомендуется запасаться кувшинкой: перед тем как отправиться в путь,
необходимо было проговорить заговор:
«Еду я во чистом поле, а во чистом поле растет одолень-трава.
Одолень-трава! Не я тебя поливал, не я тебя породил; породила тебя мать — сыра земля, поливали тебя
девки простоволосые, бабы-самокрутки.
Одолень-трава! Одолей ты злых людей; лихо бы на нас не думали, скверного не мыслили, отгони ты
чародея, ябедника.
Одолень-трава! Одолей мне горы высокие, долы низкие, озера синие, берега крутые, леса темные,
пеньки и колоды! Спрячу я тебя, одолень-трава, у ретивого сердца во всем пути и во всей дороженьке».
А еще кувшинкой надо было запасаться перед свиданием, судебной тяжбой и родами - оно по поверьям приносит удачу.
Кувшинка белая - растение поистине необыкновенное. Это не просто очень красивое растение, но и незаменимый компонент для психических зелий (особенно, учитывая вещества, содержащиеся в кувшинке), а также растение, обладающее рядом лечебных свойств, основными из которых можно считать снотворное, успокаивающее и обезболивающее действия. К сожалению, сейчас все эти свойства (и магические, и лечебные) помнятся в основном только представителями народной медицины, но факт остается фактом: кувшинка - это удивительное растение, являющееся помощником не только при болезнях, но и при происках нечистой силы.
Мифы и Легенды:Очаровательная и нежная белая кувшинка издревле считалась символом красоты, непорочности и милосердия.
Множество легенд существует о происхождении этого растения.
Древнегреческая легенда повествует о том, что прекрасная
белая нимфа, воспылав любовью к Гераклу,
не получила от него отклика и от горя и любви к нему превратилась в
белую кувшинку (как вариант - погибла и на месте ее гибели выросла
кувшинка).
Легенда североамериканских индейцев говорит о том, что кувшинка появилась при столкновении Полярной
и Вечерней звезды, от их искр. Эти две звезды поспорили между собой, кому достанется стрела, которую пустил в небо великий
индейский вождь, и столкнулись в полете.
Согласно северогерманскому поверью, кувшинки выросли на месте двух погибших русалок, которых убила
злая никса (в древнегерманской мифологии - русалка), жившая в озере.
Итальянское же сказание рассказывает о том, что кувшинки - это дети прекрасной белокурой графини
Мелинды и уродливого страшного болотного царя, ее похитившего.
Кувшинку белую называли "цветком русалок": в представлении наших
предков белые цветы символизировали холодную красоту прекрасных
русалок, а пятнистое, гибк0е корневище- хвост русалок.
Когда-то одну из июньских недель называли русальной.
Существовало поверье, что именно в эти дни русалки из белоснежных лилий
превращаются в "простоволосых дев" и водят хороводы возле рек. А девчата
и парубки не смели ходить тогда купаться в одиночку, боясь, что русалки
защекочут. Некоторые носили на себе стебли любистка и полыни, что
должно было отпугнуть русалок.
Еще одну легенду о кувшинке рассказывают в Италии.
Однажды, жила-была, прекрасная Мелинда. И за ней все время
следил болотный царь. Глаза царя мерцали, когда он смотрел на красивую
девушку, и хотя он был страшен как черт, все же он стал мужем Мелинды, а
заполучить красавицу ему помогла желтая кубышка, олицетворяющая издавна
измену и коварство.
Гуляя с подругами у болотистого озера, Мелинда залюбовалась
золотистыми плавающими цветами, потянулась за одним из них, ступила на
прибрежный пень, в котором затаился владыка трясины, и тот увлек на дно
девушку. На месте ее гибели всплыли белоснежные цветы с желтой
сердцевиной. Этими цветами оказались водяные кувшинки.
Еще рассказывают, что когда первые весенние капли ударяются о
поверхность воды, на этот шум поднимаются из глубины раковины -
жемчужницы раскрывают створки и ловят дождевые капли. Как только они
поймают хоть одну - опускаются обратно на дно, где превращают капельки в
жемчуг. Но не все раковины возвращаются на глубину. Многие из них,
увидев небо, приходят в такой восторг, что остаются на плаву, пускают
стебли и превращаются в цветы.
В Белоруси рассказывают историю о бедной девушке — батрачке,
которую полюбил барский сын. Недолгим было счастье влюбленных — отец
приказал юноше жениться на дочери богатого соседа, а его возлюбленную
выдать замуж за деревенского дурачка. Не посмел юноша пойти против
отцовской воли. И в тот миг, как он ввел в дом молодую жену, оставленная
им девушка бросилась в пруд. Но и неверный возлюбленный был несчастлив —
каждую ночь он приходил на берег пруда и плакал о своей утраченной
любви. И вот однажды ночью ему показалось, что его любимая скользит по
круглым листьям кувшинки и зовет его за собой. Не смог юноша и в этот
раз предать свою любовь и бросился на зов. Но листья разошлись под его
ногами, и он упал в воду, а длинные стебли кувшинки оплели его ноги и
утащили на дно, где нашла покой его несчастная возлюбленная. Возможно,
именно поэтому в народе расходятся мнения о желтой кувшинке — она
одновременно является и символом верности, и символом обмана, разлуки.
Впрочем, это не мешало цветку быть одним из самых любимых в народе.
Кувшинки, помимо своей красоты, таят и огромную опасность. По народным поверьям, в ее цветках и на
листьях живут нимфы вместе с маленькими эльфиками, которым эти листья и цветки служат лодочками. Пожелавший сорвать кувшинку и
приблизившийся к воде без оберега или задабривания водных духов человек обречен на гибель в озерной воде - русалки, никсы или
муммель (на старонемецком) заманивают людей вглубь озера, и те тонут.
Считается, что если даже человек сорвет кувшинку, то водяной и прочие водные духи могут начать
портить ему жизнь и пакостить различными способами. Ну а покупать у кого-то кувшинки и вовсе нельзя - помимо собственных
«пакостей» вы можете взять на себя и неприятности того, у кого вы их купили.
Косметическое средство:
2 столовые ложки свежих лепестков кувшинки залить 0,5 л воды, довести до кипения и прокипятить в течение
15 минут. Затем снять с огня, настоять в течение 4 часов и процедить. Добавлять в ванную при купании или как отбеливающее
средство.
Снотворное и жаропонижающее средство:
1,5-2 столовых ложки свежих лепестков цветов залить стаканом воды, довести до кипения, снять с огня и,
настояв в течение часа, процедить.
Средство от сердечной слабости:
4 столовые ложки сушеных лепестков кувшинки белой смешать с таким же количеством цветков боярышника
кроваво-красного, залить стаканом кипятка, настоять в течение 1-2 часов и процедить.
Подчиняющее зелье (рецепт «родом» из Индии):
3-6 бутонов цветков, которые уже один раз закрылись и открылись,
заливают 0,5 л воды и варятся на сильном
огне до тех пор, пока не разварятся и не станут мягкими. Затем эти
бутоны кладутся в марлю и отжимаются в тот же самый котел, где
варились, чтобы из них вытек весь мутно-зеленый сок. Далее это зелье
следует кипятить до тех пор, пока воды не останется совсем
мало.
Это зелье или, как его еще называют, чай, оказывает влияние на центральную нервную систему
человека: вначале появляется тошнота и слабость, затем наступает состояние покоя, появляются слуховые и зрительные галлюцинации.
То есть, в это время можно воздействовать на человека любым образом. Действие его рассчитано на два часа, по прошествии которых
все эти симптомы бесследно исчезают.
Неплохие иллюстрации к данной теме можно посмотреть
Корневища кувшинки содержат около 20 % крахмала и являются очень питательными. Промытые корневища
нарезают ломтиками, сушат согласно рекомендациям (в тени и в проветриваемом помещении), а затем размалывают в муку. Эту муку
следует несколько раз промыть водой, дабы удалить все горькие и дубильные вещества (а в корневищах их в общей сложности
содержится до 10-15 %). Ну а потом из этой муки пекут лепешки, хлеб и маленькие хлебцы.
Собранные осенью корневища кувшинки белой накапливают в себе относительно большие запасы крахмала,
поэтому они очень хорошо подходят для жарки в растительном масле (предварительно их опять же следует промыть). Подают жареные
корневища как самостоятельное блюдо и как гарнир.
Семена кувшинки белой также употребляются в пищу как очень питательные и содержащие в себе почти 50
% крахмала. Из поджаренных семян готовят суррогат кофе: после обжарки их перемалывают в кофемолке или же толкут в ступке и
получается напиток, хотя и уступающий по вкусу и качеству кофе, но вполне пригодный к употреблению.
На базе курсовой студентки Медея Силабус
Лук - овощ, который выращивают сегодня во всем мире, от тропиков до северных широт. В сообществе растений он отличается значительным разнообразием видов (500-600), но наиболее распространен лук репчатый. Его можно выращивать несколькими способами. Обычным - в 2-3 летней культуре через получение лука-севка или выборки из крупных луковиц. Или как однолетнюю культуру - из семян (чернушки). В этой статье поговорим о рассадном способе выращивания лука из семян.
Мартовское безумие – именно так воспринимают первый календарный месяц весны те, кто выращивает рассаду любимых овощей сам. В марте высевают любимые томаты и перцы, проводят первые посевы в теплицу и даже сеют овощи на грядках. Подрастающая рассада требует не только своевременного пикирования, но и немалой заботы. А ведь только ею хлопоты не ограничиваются. Стоит продолжать и посевы в теплицы и на подоконники, ведь свежая зелень с грядок появится не так скоро.
Пока на растениях еще не проснулись почки или в самом начале роста саженцы и деленки адаптируются куда лучше. Хотя главное внимание в марте все же приковано к совсем другим растениям - сезонным. Выращивание собственной рассады позволяет сэкономить средства, найти новые сорта и гарантировать здоровье растений. Лунный календарь в марте для декоративных культур рекомендует выбирать дни более тщательно, ведь неблагоприятные периоды охватывают почти полмесяца.
В марте месяце сеют большинство красивоцветущих однолетников, которым необходим рассадный способ выращивания. Обычно у таких цветов от всходов до цветения проходит не более 80-90 дней. В данной статье мне хотелось бы остановиться на интересных летниках, которые немного менее популярны, чем нестареющие петунии, бархатцы или циннии, однако у них имеется ничуть не меньше достоинств. И их также стоит попробовать посадить для цветения в будущем сезоне.
Петуния - неприхотливое растение с яркими цветами. Происходит из семейства Пасленовых. Название образовано от бразильского слова «petun» - табак, поскольку петунии и табак - родственные виды. В качестве декоративного растения используют с 18 века. Петунии хорошо чувствует себя рядом с бегониями, бархатцами, настурциями. Эффектно смотрятся в клумбах, и в подвесных горшках. Петуния популярна из-за своей неприхотливости, а вырастить ее может даже неопытный садовод.
С приближением весны комнатные растения постепенно выходят из состояния покоя и трогаются в рост. Ведь уже в феврале день становится ощутимо длиннее, а солнце пригревает совершенно по-весеннему. Как помочь цветам проснуться и подготовить их к периоду вегетации? На что нужно обратить внимание и какие меры предпринять, чтобы растения были здоровыми, цвели, размножались и радовали? О том, чего ждут от нас комнатные растения весной, поговорим в этой статье.
Кокосовый торт с масляным кремом и взбитыми сливками - настоящее лакомство. Этот торт я приготовила на основе традиционного немецкого кокосового пирога - кухена. Кокосовый торт «Кухен» испечь просто и быстро. Пирог пропитывают жирными сливками, поэтому торт на его основе получается влажным и весьма вкусным. В этом десерте кокос повсюду - в бисквите, в креме, даже во взбитые сливки я добавила несколько капель кокосового экстракта. В общем, получилось райское наслаждение!
Одно из важнейших правил выращивания крепкой и здоровой рассады - наличие «правильной» почвосмеси. Обычно садоводы для выращивания рассады используют два варианта: либо покупная почвосмесь, либо сделанная самостоятельно из нескольких компонентов. И в том, и в другом случае плодородие почвы для рассады, мягко говоря, сомнительное. Значит, рассада потребует от вас дополнительного питания. В этой статье расскажем о простых и эффективных подкормках для рассады.
После десятилетия доминирования в каталогах оригинальных пестрых и ярких сортов тюльпанов тенденции начали меняться. На выставках лучшие дизайнеры мира предлагают вспомнить классику и воздать почести очаровательным белым тюльпанам. Сверкающие под теплыми лучами весеннего солнца, они выглядят в саду по-особенному празднично. Встречая весну после долгого ожидания, тюльпаны как будто напоминают, что белый - не только цвет снега, но и радостного торжества цветения.
Сладкий индийский соус чатни из тыквы с лимоном и апельсином родом из Индии, однако англичане поспособствовали его популярности во всем мире. Эту кисло-сладкую пряную приправу из овощей и фруктов можно съесть сразу или заготовить впрок. Для заготовки впрок используйте фруктовый или винный 5%-й уксус. Если выдержать чатни 1-2 месяца, то его вкус станет мягче и будет более сбалансированным. Вам понадобится мускатная тыква, имбирь, сладкий апельсин, сочный лимон и пряности.
Несмотря на то, что капуста - один из самых популярных овощей, выращивание ее рассады получается не у всех дачников, особенно у новичков. В условиях квартиры им жарко и темно. Качественную рассаду в таком случае получить невозможно. А без сильной, здоровой рассады трудно рассчитывать на хороший урожай. Огородники со стажем знают, что капусту на рассаду лучше сеять в парники или теплицы. А некоторые даже выращивают капусту прямым посевом семян в грунт.
Цветоводы без устали открывают новые для себя комнатные растения, одни заменяя другими. И тут немаловажное значение имеют условия конкретного помещения, ведь требования к своему содержанию у растений различны. С трудностями часто сталкиваются любители красиво цветущих растений. Ведь, чтобы цветение было продолжительным и обильным, таким экземплярам требуется особый уход. Неприхотливых растений, цветущих в комнатах, не очень много, и один из таких – стрептокарпус.
Куриные рулеты «Кордон Блю» с соусом бешамель - отличное блюдо для праздничного стола и ежедневной трапезы! Готовится просто и быстро, получается сочным, а ещё и густой соус бешамель - пальчики оближешь! С картофельным пюре, маринованным огурчиком и ломтиком свежего хлеба получится сытный и вкусный ужин. Сыр для этого рецепта выбирайте по своему вкусу, можно плавленый, можно с голубой плесенью. Важно чтобы сыр и ветчина были нарезаны очень тонко, в этом секрет успеха!
Календула (ноготки) - цветок, который выделяется среди других своей яркой окраской. Невысокие кустики с нежными оранжевыми соцветиями можно встретить на обочине дороги, на лугу, в палисаднике рядом с домом или даже на грядках с овощами. Календула настолько широко распространена в наших краях, что кажется - она росла здесь всегда. Об интересных декоративных сортах календулы, а также об использовании календулы в кулинарии и медицине читайте в нашей статье.
Элегантная и утонченная орхидея – уникальное растение, его нельзя причислять к обычным цветущим культурам. Форма роста, требования к условиям выращивания, тип корневища - у этого растения все отличается от других видов представителей флоры! Одни орхидеи растут в комнатных условиях, выносливые и не сильно прихотливые, другие - капризные растения, нуждающиеся в специальных витринах, оранжереях. Изысканные цветы и ухода требуют особого, грамотной подкормки и полива.
Кувшинка белая, она же водяная лилия – это травянистое растение, которое обитает в воде – озерах, заводях рек, прудах. Его корни длинные и толстые разветвленные, они нуждаются в слабом течении. Цветок по праву считают самым красивым обитателем воды. Она внесена в Красную книгу многих регионов как исчезающий вид.
Легендарное растение
Кувшинка белая из Красной книги по-настоящему сказочная, не зря о ней сложено множество мифов и легенд. В истории многих народов ее называют оберегом, который способен помочь от недуга, сглаза, заговора, разной нечисти.
Обратите внимание! В многочисленных обрядах с использованием растения участвует не очаровательный цветок, а корневище.
По давнему поверью, путник, взявший с собой в дорогу корень этого растения, будет защищен от всех болезней и нечистой силы, которые могут настигнуть в пути. Еще одно название – одолень-трава, то есть трава, которая способна все одолеть.
Для древних Греков кувшинка была символом красоты и целомудрия, венок из цветов кувшинки сплетали девушкам, которые выходили замуж. Если обратиться к латыни, то название водяной лилии – нимфа, то есть полубожество, которое является частью природы.
Погода по кувшинке
Погоду кувшинка предсказывает точно! Основные приметы:
- Если посреди дня цветок закрылся полностью или частично – стоит ждать дождя.
- Если к 9 часам утра цветок еще не распустился, то к обеду будет дождь.
- Если раскрывается бутон в 7-8, а закрывается в 17-18, то следует ждать ясной погоды.
- Когда лилия вовсе не поднялась из-под воды, лучше поспешить домой, так как грядет долгий и холодный ливень.
- Если посреди дня цветок закрылся, спрятался под воду – ждите ненастья.
- Когда листья полностью покрыли поверхность водоема, заморозков уже можно не ждать.
Миф о Нимфее
Это предание повествует о юной девушке, которая однажды потерялась в лесу. В своих блужданиях она наткнулась на лесное озеро, которое было так прекрасно, что девушка захотела остаться в нем навсегда. От своего путешествия она устала и уснула на берегу. Богам эта красавица понравилась, и они превратили ее в озерную нимфу. Нимфея каждую ночь засыпала на дне озера, а на рассвете поднималась и умывалась в первых лучах солнца. Она заманивала к себе мужчин, которые тонули в глубоких, но прекрасных водах.
А однажды к берегу озера пришел очень красивый молодой парень и нимфа в него влюбилась. Но он не поддался ее чарам и не ушел на дно. Она еще долго ждала своего любимого, и именно это прекрасное чувство превратило ее в красивую белую кувшинку, цветок которой можно увидеть на фото.
Другие воспоминания о растении
Часто вспоминают о белой лилии не только в мифах и легендах, но и в стихах и песнях. Именно с ней ассоциируют красоту водной глади. Каждый, кто хоть раз видел на поверхности воды это растение, наверняка поймет восхищение ее прелестью.
Описание кувшинки
Растет кувшинка чисто белая только в пресных водоемах. Она хрупкая на вид, но ее корневище достигает 3 метров. Распространена практически на всей территории Европы, местами встречается в Средней Азии. Она успешно используется в медицине – как традиционной, так и народной. За это и за ее привлекательный вид водяная лилия заслужила всеобщую любовь.
Корни
Они крепко цепляются за илистую поверхность водоема. Корень толстый и крепкий, цвет его темно-бурый. Является ползучим, на поверхности есть черешки листьев. Корневище густо наполнено воздухоносными каналами, что гарантирует дыхание цветку и упрочняет ткани. За счет такой системы кувшинки очень сложно срывать.
Стебли и листья
Стебли прямостоячие, а если точнее, прямоплавающие, сечение их круглое. За счет плотной структуры при порывах ветра растение не срывается с места. Дополнительных стеблей не пускает. Корни расположены под водой, а стебель тянется до самой поверхности воды. Цвет его от бордово-зеленого до салатового в зависимости от возраста растения.
Листья плавают на поверхности, не прикрепленные к стеблю. Цвет их , форма сердцевидная. Диаметр – до 35 см, черешок имеет такую же длину, как и все растение, он соединен с корневищем.
Цветы
Это то, что считают самым красивым в кувшинке. На вопрос, как выглядит кувшинка белая (на фото), практически каждый человек сможет описать цветок. Он большой, насыщенно-белого цвета. Цветоносы крупные, диаметром до 20 см. Чашечка состоит из 4-5 лепестков, в самом цветке лепесточков много, они расположены густо по контуру, тычинки .
Распускается и радует своим цветением кувшинка только в солнечную погоду и исключительно утром. Вечером, когда солнце садится за горизонт, она закрывается. Цветение можно наблюдать с конца июня по начало сентября. Аромат цветка слабый.
Плоды
Результатом цветения водяной лилии являются плоды. Они зеленого цвета, кувшинообразные – отсюда и название. Созревают они под водой к концу августа – началу сентября.
Красивая и опасная
Какой бы красавицей ни была кувшинка белая, до сих пор не все знают, что она ядовитая. Самым опасным является именно цветок, на втором месте стебли и листья. Корни хоть и используются в пищу, но они съедобны только после термической обработки.
При наружном применении существует опасность проявления аллергических реакций в случае индивидуальной непереносимости.
Важно! Использовать любые препараты на основе водяной лилии нельзя детям до 2-х лет. В крайних случаях это возможно, но только после консультации с врачом.
Тем, кто работает с растением в водоемах, также нужно соблюдать предельную осторожность. Важно помнить, что некоторые рыбы не переносят это растение, особенно если они аквариумные. Опасность возрастает при повреждении стебля или цветка. Большинство карповых к белой кувшинке нечувствительны.
Следует исключить контакт детей со стеблем и цветком. Если такое случилось, то нужно в экстренном режиме вымыть руки с мылом, исключить попадание сока в рот и глаза. Именно поэтому это красивое, но ядовитое растение не используют для украшения водоемов в местах детских игр и досуга.
Белая кувшинка: сбор растения для лечения
На территории проживания кувшинки собирать цветы, листья и корневища нежелательно, ведь это приводит к ее уничтожению. Возобновляется популяция растения очень медленно. Если же условия позволяют проводить сбор, то делать это нужно предельно аккуратно. Некоторые важные моменты:
- Нужно убедиться, что целевое растение точно кувшинка. Если произойдет ошибка, то в лучшем случае снадобье не поможет, а в худшем навредит здоровью.
- Сбор нужно проводить в местах интенсивного произрастания.
- Листья и цветы собирают в период цветения. Именно в этот период в зеленых частях максимальное содержание полезных веществ.
- Корни собирают от зацветания до конца осени, пока к ним можно добраться.
- Части кувшинки раскладывают тонким слоем, корневища предварительно моют и нарезают тонкими пластинами, сушат. Температура сушки не должна превышать +60 °С. Хранить листья, цветы и корни в сушеном виде можно на протяжении 2-х лет.
Вывод
Красота и польза белой кувшинки просто поражает. Но с ней нужно действовать осторожно, не зря ее ассоциируют с лесным нимфами, которые, по преданиям, губили людей своей красотой.
